Рецепт Цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста

Цветная капуста (Варка со сливом) 347 г
Яйцо [Агрокомплекс] 44 г
Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] 33 г
Горчица Душистая [ABC] 0 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 14 г
Сыр Раубичский [Рогачев] 0 г
Томатная Паста [От Максима] 0 г
Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.9% 2235 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.6% 1143 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.2% 2576 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.2% 1176 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2752 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.1% 2647 г
Витамин В4, холин 32.83 мг 500 мг 6.6% 7.2% 1523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 13.2% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.023 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3991 г
Витамин C, аскорбиновая 29.37 мг 90 мг 32.6% 35.4% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.1% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.775 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6452 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 10.5% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.6294 мг 20 мг 3.1% 3.4% 3178 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.65 мг 2500 мг 3.2% 3.5% 3139 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6439 г
Кремний, Si 6.391 мг 30 мг 21.3% 23.1% 469 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 2.7% 3996 г
Натрий, Na 2.34 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Сера, S 9.92 мг 1000 мг 1% 1.1% 10081 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 4.1% 2667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.6 мкг ~
Бор, B 145.3 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 5.4% 2016 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10490 г
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 2.5% 4415 г
Медь, Cu 28.91 мкг 1000 мкг 2.9% 3.1% 3459 г
Молибден, Mo 2.324 мкг 70 мкг 3.3% 3.6% 3012 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13682 г
Фтор, F 0.29 мкг 4000 мкг 1379310 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Цинк, Zn 0.1927 мг 12 мг 1.6% 1.7% 6227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином C - 32,6 %, кремнием - 21,3 %

Чем полезен Цветная капуста

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты