Рецепт Картошка по -деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка по -деревенски

Картофель 1036 г
Подсолнечное масло 9 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка по -деревенски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.3% 3619 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 8.6% 1344 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.9% 1176 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.9% 6122 г
альфа Каротин 2.877 мкг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.4% 3448 г
бета Криптоксантин 29.436 мкг ~
Ликопин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 9.3% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин В4, холин 11.1 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 7.3% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 17.8% 654 г
Витамин В9, фолаты 8.169 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4897 г
Витамин C, аскорбиновая 19.64 мг 90 мг 21.8% 25.4% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 4.8% 2435 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.8207 мг 20 мг 9.1% 10.6% 1098 г
Ниацин 1.277 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 574.87 мг 2500 мг 23% 26.8% 435 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7692 г
Кремний, Si 49.1 мг 30 мг 163.7% 190.8% 61 г
Магний, Mg 24.24 мг 400 мг 6.1% 7.1% 1650 г
Натрий, Na 5.33 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 24390 г
Сера, S 32.59 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3068 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 8.6% 1351 г
Хлор, Cl 56.96 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 4038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 844.5 мкг ~
Бор, B 112.9 мкг ~
Ванадий, V 146.32 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 6.6% 1748 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 3.8% 3055 г
Кобальт, Co 4.91 мкг 10 мкг 49.1% 57.2% 204 г
Литий, Li 75.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.2349 мг 2 мг 11.7% 13.6% 851 г
Медь, Cu 147.16 мкг 1000 мкг 14.7% 17.1% 680 г
Молибден, Mo 7.856 мкг 70 мкг 11.2% 13.1% 891 г
Никель, Ni 4.91 мкг ~
Рубидий, Rb 491 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17405 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Фтор, F 29.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13504 г
Хром, Cr 9.82 мкг 50 мкг 19.6% 22.8% 509 г
Цинк, Zn 0.3797 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3160 г
Цирконий, Zr 2.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 1.151 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.265 мг ~
бета Ситостерол 1.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картошка по -деревенски составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПО -ДЕРЕВЕНСКИ

Картошка по -деревенски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,3 %, витамином C - 21,8 %, калием - 23 %, кремнием - 163,7 %, кобальтом - 49,1 %, марганцем - 11,7 %, медью - 14,7 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 19,6 %

Чем полезен Картошка по -деревенски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка по -деревенски, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка по -деревенски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы