Рецепт Гребешки со спаржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гребешки со спаржей

Гребешок	200 г
Спаржа (Пассерование)	150 г
Оливковое масло	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Чеснок (Пассерование)	10 г
Сок лимонный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гребешки со спаржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.2 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2239 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	15.6%	854 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4.8%	2800 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.8%	4660 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6%	2222 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	4.8%	2752 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.6 мкг	900 мкг	4.2%	5.6%	2394 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.077 мкг	~
бета Каротин	0.222 мг	5 мг	4.4%	5.9%	2252 г
бета Криптоксантин	0.161 мкг	~
Ликопин	0.129 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.92 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	4.4%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	4%	3333 г
Витамин В4, холин	49.58 мг	500 мг	9.9%	13.2%	1008 г
Витамин В5, пантотеновая	0.276 мг	5 мг	5.5%	7.3%	1812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	6.9%	1942 г
Витамин В9, фолаты	28.023 мкг	400 мкг	7%	9.3%	1427 г
Витамин В12, кобаламин	0.907 мкг	3 мкг	30.2%	40.2%	331 г
Витамин C, аскорбиновая	4.57 мг	90 мг	5.1%	6.8%	1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.081 мг	15 мг	7.2%	9.6%	1388 г
гамма Токоферол	0.042 мг	~
Витамин К, филлохинон	20.1 мкг	120 мкг	16.8%	22.3%	597 г
Витамин РР, НЭ	1.1132 мг	20 мг	5.6%	7.4%	1797 г
Ниацин	0.444 мг	~
Бетаин	0.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.48 мг	2500 мг	9.7%	12.9%	1031 г
Кальций, Ca	22.93 мг	1000 мг	2.3%	3.1%	4361 г
Кремний, Si	45.929 мг	30 мг	153.1%	203.6%	65 г
Магний, Mg	25.65 мг	400 мг	6.4%	8.5%	1559 г
Натрий, Na	253.91 мг	1300 мг	19.5%	25.9%	512 г
Сера, S	90.63 мг	1000 мг	9.1%	12.1%	1103 г
Фосфор, P	248.3 мг	800 мг	31%	41.2%	322 г
Хлор, Cl	73.45 мг	2300 мг	3.2%	4.3%	3131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.9 мкг	~
Бор, B	9.9 мкг	~
Ванадий, V	1.34 мкг	~
Железо, Fe	0.788 мг	18 мг	4.4%	5.9%	2284 г
Йод, I	5.34 мкг	150 мкг	3.6%	4.8%	2809 г
Кобальт, Co	1.087 мкг	10 мкг	10.9%	14.5%	920 г
Литий, Li	0.281 мкг	~
Марганец, Mn	0.1922 мг	2 мг	9.6%	12.8%	1041 г
Медь, Cu	117.37 мкг	1000 мкг	11.7%	15.6%	852 г
Молибден, Mo	1.12 мкг	70 мкг	1.6%	2.1%	6250 г
Никель, Ni	0.764 мкг	~
Рубидий, Rb	15.3 мкг	~
Селен, Se	9.643 мкг	55 мкг	17.5%	23.3%	570 г
Стронций, Sr	6.03 мкг	~
Фтор, F	51.93 мкг	4000 мкг	1.3%	1.7%	7703 г
Хром, Cr	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	3.7%	3597 г
Цинк, Zn	0.8822 мг	12 мг	7.4%	9.8%	1360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.64 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.417 г	~
Валин	0.247 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.47 г	~
Лизин	0.477 г	~
Метионин	0.185 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.229 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.349 г	~
Аспарагиновая кислота	0.603 г	~
Глицин	0.668 г	~
Глутаминовая кислота	0.912 г	~
Пролин	0.193 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.592 мг	~
бета Ситостерол	1.608 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.263 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.111 г	min 16.8 г	6.6%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.067 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.023 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.302 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.203 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.027 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.039 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гребешки со спаржей составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.2 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕБЕШКИ СО СПАРЖЕЙ

Гребешки со спаржей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,2 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 153,1 %, фосфором - 31 %, медью - 11,7 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Гребешки со спаржей

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гребешки со спаржей, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гребешки со спаржей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Артишоки `Солнечные` острые

Хачапури по-аджарски на основе из творожного теста

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе