Рецепт Паста мидии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста мидии

Мидии (Припускание) 193 г
Лук порей (Пассерование) 20 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Лапша 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста мидии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1183 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.6% 661 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.8% 4000 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 6.3% 1112 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Зола 0.663 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 3.6% 1974 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.2% 968 г
Витамин В4, холин 39.7 мг 500 мг 7.9% 5.5% 1259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 11.2% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 13.833 мкг 400 мкг 3.5% 2.5% 2892 г
Витамин В12, кобаламин 6.196 мкг 3 мкг 206.5% 145% 48 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.9% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин Н, биотин 4.791 мкг 50 мкг 9.6% 6.7% 1044 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.2452 мг 20 мг 16.2% 11.4% 616 г
Ниацин 2.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.93 мг 2500 мг 10.2% 7.2% 977 г
Кальций, Ca 26.59 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3761 г
Кремний, Si 2.458 мг 30 мг 8.2% 5.8% 1221 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 2.8% 2505 г
Натрий, Na 80.64 мг 1300 мг 6.2% 4.4% 1612 г
Сера, S 68.69 мг 1000 мг 6.9% 4.8% 1456 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 9.8% 720 г
Хлор, Cl 7.4 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.607 мг 18 мг 8.9% 6.3% 1120 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2683 г
Кобальт, Co 3.873 мкг 10 мкг 38.7% 27.2% 258 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.9838 мг 2 мг 49.2% 34.6% 203 г
Медь, Cu 187.58 мкг 1000 мкг 18.8% 13.2% 533 г
Молибден, Mo 0.556 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12590 г
Никель, Ni 0.085 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 29.764 мкг 55 мкг 54.1% 38% 185 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Титан, Ti 8.9 мкг ~
Фтор, F 2.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.9% 2427 г
Цинк, Zn 0.8832 мг 12 мг 7.4% 5.2% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.8%
18:2 Линолевая 0.152 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%

Энергетическая ценность Паста мидии составляет 142,4 кКал.

  • Порция = 162 гр (230.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.4 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА МИДИИ

Паста мидии богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16 %, витамином B12 - 206,5 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 49,2 %, медью - 18,8 %, селеном - 54,1 %

Чем полезен Паста мидии

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста мидии, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста мидии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты