Рецепт Греческий салат с хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат с хлебом

Перец сладкий желтый 140 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Хлеб чиабатта 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Оливковое масло 1 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 20 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 80 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Немного улучшенная версия греческого салата. Определенно советую попробовать фанатам такого сочетания продуктов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат с хлебом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.3% 1689 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.7% 675 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.8% 1921 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3439 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 3.4% 2108 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.8% 3968 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.9% 1053 г
Витамин В4, холин 4.75 мг 500 мг 1% 0.7% 10526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 3.7% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.157 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3585 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 7.2% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 36.37 мг 90 мг 40.4% 29.3% 247 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 3% 2459 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.5662 мг 20 мг 2.8% 2% 3532 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.75 мг 2500 мг 6.8% 4.9% 1473 г
Кальций, Ca 102.42 мг 1000 мг 10.2% 7.4% 976 г
Кремний, Si 10.736 мг 30 мг 35.8% 25.9% 279 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 2.2% 3317 г
Натрий, Na 648.72 мг 1300 мг 49.9% 36.2% 200 г
Сера, S 33.03 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3028 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 7.2% 999 г
Хлор, Cl 364.3 мг 2300 мг 15.8% 11.4% 631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.5 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3220 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16854 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 9.6% 758 г
Литий, Li 5.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.2273 мг 2 мг 11.4% 8.3% 880 г
Медь, Cu 87.52 мкг 1000 мкг 8.8% 6.4% 1143 г
Молибден, Mo 2.052 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3411 г
Никель, Ni 2.288 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 3.956 мкг 55 мкг 7.2% 5.2% 1390 г
Фтор, F 3.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 105263 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4237 г
Цинк, Zn 0.8126 мг 12 мг 6.8% 4.9% 1477 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
бета Ситостерол 1.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.126 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.32 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.448 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.35 г min 16.8 г 14% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.193 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.7%
18:2 Линолевая 0.344 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%

Энергетическая ценность Греческий салат с хлебом составляет 138 кКал.

  • Порция = 213 гр (293.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С ХЛЕБОМ

Греческий салат с хлебом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,4 %, кремнием - 35,8 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Греческий салат с хлебом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат с хлебом, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат с хлебом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты