Рецепт Индейка карри с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка карри с овощами

Индейка 100 г
Цветная капуста 60 г
Вода 60 г
Кабачок 60 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 40 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка карри с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2473 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 12.8% 1152 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.9% 1867 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.2% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.1% 1818 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.6% 2655 г
Зола 0.693 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.5 мкг 900 мкг 30.3% 44.5% 330 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.608 мг 5 мг 32.2% 47.3% 311 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.8% 2195 г
Витамин В4, холин 26.04 мг 500 мг 5.2% 7.6% 1920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 12.3% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 17.2% 858 г
Витамин В9, фолаты 9.947 мкг 400 мкг 2.5% 3.7% 4021 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 15.9% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 15.33 мг 90 мг 17% 25% 587 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.5% 10204 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10417 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 6.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.5069 мг 20 мг 12.5% 18.4% 798 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.01 мг 2500 мг 7.1% 10.4% 1412 г
Кальций, Ca 17.12 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5841 г
Кремний, Si 12.187 мг 30 мг 40.6% 59.6% 246 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 6.5% 2279 г
Натрий, Na 35.29 мг 1300 мг 2.7% 4% 3684 г
Сера, S 68.67 мг 1000 мг 6.9% 10.1% 1456 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 13.4% 1105 г
Хлор, Cl 11.29 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.5 мкг ~
Бор, B 131.1 мкг ~
Ванадий, V 14.19 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 5.7% 2586 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10204 г
Кобальт, Co 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 14.4% 1025 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 7.2% 2043 г
Медь, Cu 54.44 мкг 1000 мкг 5.4% 7.9% 1837 г
Молибден, Mo 4.619 мкг 70 мкг 6.6% 9.7% 1515 г
Никель, Ni 2.712 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 5.875 мкг 55 мкг 10.7% 15.7% 936 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14545 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2.8% 5376 г
Цинк, Zn 0.7035 мг 12 мг 5.9% 8.7% 1706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.472 г ~
Сахароза 1.179 г ~
Фруктоза 0.261 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.32 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
16:1 цис 0.039 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.429 г ~
18:1 цис 0.345 г ~
18:1 транс 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.1%
18:2 Линолевая 0.349 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.287 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%

Энергетическая ценность Индейка карри с овощами составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА КАРРИ С ОВОЩАМИ

Индейка карри с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 32,2 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 17 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 40,6 %

Чем полезен Индейка карри с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка карри с овощами, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка карри с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты