Рецепт Салат с отварной скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с отварной скумбрией

Скумбрия отварная	200 г
Лук репчатый	19 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли	102 г
Морковь, вареная, без соли	59 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	60 г
Кукуруза, консервы	100 г
Огурцы маринованные с укропом	85 г
Укроп	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с отварной скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.4 ккал	1684 ккал	8%	6%	1253 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	8.9%	835 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	10.6%	700 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2%	3650 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.3%	2222 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	2.5%	2956 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.4 мкг	900 мкг	12.8%	9.5%	780 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	356.517 мкг	~
бета Каротин	0.821 мг	5 мг	16.4%	12.2%	609 г
бета Криптоксантин	4.073 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	70.174 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.3%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	6.8%	1104 г
Витамин В4, холин	30.6 мг	500 мг	6.1%	4.5%	1634 г
Витамин В5, пантотеновая	0.347 мг	5 мг	6.9%	5.1%	1441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	3.4%	2174 г
Витамин В9, фолаты	11.187 мкг	400 мкг	2.8%	2.1%	3576 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.51 мг	90 мг	5%	3.7%	1996 г
Витамин D, кальциферол	5.782 мкг	10 мкг	57.8%	43%	173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.811 мг	15 мг	5.4%	4%	1850 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.979 мкг	50 мкг	4%	3%	2527 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	2.8%	2727 г
Витамин РР, НЭ	4.0912 мг	20 мг	20.5%	15.3%	489 г
Ниацин	2.689 мг	~
Бетаин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.24 мг	2500 мг	7.8%	5.8%	1287 г
Кальций, Ca	40.11 мг	1000 мг	4%	3%	2493 г
Кремний, Si	0.159 мг	30 мг	0.5%	0.4%	18868 г
Магний, Mg	17.47 мг	400 мг	4.4%	3.3%	2290 г
Натрий, Na	208.34 мг	1300 мг	16%	11.9%	624 г
Сера, S	98.35 мг	1000 мг	9.8%	7.3%	1017 г
Фосфор, P	108 мг	800 мг	13.5%	10%	741 г
Хлор, Cl	41.95 мг	2300 мг	1.8%	1.3%	5483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.6 мкг	~
Бор, B	6.1 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.028 мг	18 мг	5.7%	4.2%	1751 г
Йод, I	11.85 мкг	150 мкг	7.9%	5.9%	1266 г
Кобальт, Co	7.8 мкг	10 мкг	78%	58%	128 г
Литий, Li	0.01 мкг	~
Марганец, Mn	0.1002 мг	2 мг	5%	3.7%	1996 г
Медь, Cu	128.89 мкг	1000 мкг	12.9%	9.6%	776 г
Молибден, Mo	3.777 мкг	70 мкг	5.4%	4%	1853 г
Никель, Ni	1.08 мкг	~
Рубидий, Rb	14.4 мкг	~
Селен, Se	3.284 мкг	55 мкг	6%	4.5%	1675 г
Стронций, Sr	0.38 мкг	~
Фтор, F	409.5 мкг	4000 мкг	10.2%	7.6%	977 г
Хром, Cr	9.36 мкг	50 мкг	18.7%	13.9%	534 г
Цинк, Zn	0.5335 мг	12 мг	4.4%	3.3%	2249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.111 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.4 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	74.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.939 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.393 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.935 г	~
17:0 Маргариновая	0.076 г	~
18:0 Стеариновая	0.166 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.061 г	min 16.8 г	18.2%	13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.325 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.77 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.962 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.979 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.843 г	от 11.2 до 20.6 г	16.5%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.139 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.142 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.215 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.532 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.182 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.684 г	~

Энергетическая ценность Салат с отварной скумбрией составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.4 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОТВАРНОЙ СКУМБРИЕЙ

Салат с отварной скумбрией богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином D - 57,8 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 78 %, медью - 12,9 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Салат с отварной скумбрией

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с отварной скумбрией, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с отварной скумбрией, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе