Рецепт Брокколи в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи в кляре

Брокколи 370 г
Яйцо куриное 90 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 100 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.3 кКал 1684 кКал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.8% 1551 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 13.4% 327 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.6% 1711 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.2% 3597 г
Зола 0.624 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 2.6% 1705 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 14.015 мкг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 1.8% 2370 г
бета Криптоксантин 0.561 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 786.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.1% 1429 г
Витамин В4, холин 44.71 мг 500 мг 8.9% 3.9% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 4.4% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 36.273 мкг 400 мкг 9.1% 4% 1103 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.1% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 50.01 мг 90 мг 55.6% 24.5% 180 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2890 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.095 мг ~
Витамин Н, биотин 3.035 мкг 50 мкг 6.1% 2.7% 1647 г
Витамин К, филлохинон 57 мкг 120 мкг 47.5% 20.9% 211 г
Витамин РР, НЭ 0.8491 мг 20 мг 4.2% 1.8% 2355 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.24 мг 2500 мг 7.8% 3.4% 1274 г
Кальций, Ca 33.85 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2954 г
Кремний, Si 43.727 мг 30 мг 145.8% 64.1% 69 г
Магний, Mg 13.41 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2983 г
Натрий, Na 36.77 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3535 г
Сера, S 39.81 мг 1000 мг 4% 1.8% 2512 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 3.5% 1266 г
Хлор, Cl 21.27 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.5 мкг ~
Бор, B 103.7 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 1.8% 2400 г
Йод, I 11.14 мкг 150 мкг 7.4% 3.3% 1346 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 6% 733 г
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 2.7% 1643 г
Медь, Cu 38.79 мкг 1000 мкг 3.9% 1.7% 2578 г
Молибден, Mo 0.818 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8557 г
Никель, Ni 4.821 мкг ~
Селен, Se 5.588 мкг 55 мкг 10.2% 4.5% 984 г
Фтор, F 7.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53333 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 6024 г
Цинк, Zn 0.3812 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3148 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.275 г ~
Лактоза 0.118 г ~
Мальтоза 0.118 г ~
Сахароза 0.056 г ~
Фруктоза 0.381 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.9%
18:2 Линолевая 0.177 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%

Энергетическая ценность Брокколи в кляре составляет 227,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.3 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ В КЛЯРЕ

Брокколи в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 55,6 %, витамином K - 47,5 %, кремнием - 145,8 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Брокколи в кляре

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи в кляре, калорийность 227,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги