Рецепт Курица в сливочном соусе карри с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сливочном соусе карри с ананасом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 0.5 г
Карри, порошок 2 г
Ананас (Тушение) 70 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочном соусе карри с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1341 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 12.6% 633 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.7% 918 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.1% 3776 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.6% 1053 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3109 г
Зола 0.99 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4186 г
Витамин В4, холин 23.03 мг 500 мг 4.6% 3.7% 2171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 11.9% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 13% 613 г
Витамин В9, фолаты 7.685 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5205 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.5% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 3.8% 2089 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.6532 мг 20 мг 18.3% 14.6% 547 г
Ниацин 4.699 мг ~
Бетаин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.76 мг 2500 мг 10.4% 8.3% 959 г
Кальций, Ca 27.96 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3577 г
Кремний, Si 29.764 мг 30 мг 99.2% 79% 101 г
Магний, Mg 56.34 мг 400 мг 14.1% 11.2% 710 г
Натрий, Na 28.02 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4640 г
Сера, S 124.75 мг 1000 мг 12.5% 10% 802 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 10.8% 738 г
Хлор, Cl 48.47 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 2.028 мг 18 мг 11.3% 9% 888 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9804 г
Кобальт, Co 5.435 мкг 10 мкг 54.4% 43.3% 184 г
Литий, Li 0.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.6448 мг 2 мг 32.2% 25.6% 310 г
Медь, Cu 166.04 мкг 1000 мкг 16.6% 13.2% 602 г
Молибден, Mo 7.299 мкг 70 мкг 10.4% 8.3% 959 г
Никель, Ni 6.581 мкг ~
Рубидий, Rb 64.5 мкг ~
Селен, Se 9.351 мкг 55 мкг 17% 13.5% 588 г
Стронций, Sr 28.35 мкг ~
Фтор, F 53.63 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7459 г
Хром, Cr 12.84 мкг 50 мкг 25.7% 20.5% 389 г
Цинк, Zn 1.0005 мг 12 мг 8.3% 6.6% 1199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.267 г ~
Сахароза 1.231 г ~
Фруктоза 0.241 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.041 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.68 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 1.368 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.993 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.068 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.617 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.374 г ~
10:0 Каприновая 0.297 г ~
12:0 Лауриновая 2.366 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.952 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.692 г ~
18:1 цис 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая 0.209 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%

Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе карри с ананасом составляет 125,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (251.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.6 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ КАРРИ С АНАНАСОМ

Курица в сливочном соусе карри с ананасом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином PP - 18,3 %, кремнием - 99,2 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 13,6 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 54,4 %, марганцем - 32,2 %, медью - 16,6 %, селеном - 17 %, хромом - 25,7 %

Чем полезен Курица в сливочном соусе карри с ананасом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в сливочном соусе карри с ананасом, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сливочном соусе карри с ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги