Рецепт Фалафель в пите. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фалафель в пите

Фалафель домашнего приготовления 100 г
пита 100 г
Хумус 50 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 50 г
Фаст-фуд, картошка фри, жаренная в растительном масле 20 г
Салат из капусты белокочанной по 1-72 100 г
Соус чили шрирача 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фалафель в пите".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.7 кКал 1684 кКал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.3% 938 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.4% 427 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 4.5% 898 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.6% 1111 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Зола 2.185 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 1.5% 2655 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 24.894 мкг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.4% 2841 г
бета Криптоксантин 35.851 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 123.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин В4, холин 1.57 мг 500 мг 0.3% 0.1% 31847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 3.9% 1036 г
Витамин В9, фолаты 39.149 мкг 400 мкг 9.8% 4% 1022 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 3% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 2.2% 1805 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 1.356 мг ~
дельта Токоферол 0.26 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.5172 мг 20 мг 7.6% 3.1% 1318 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.83 мг 2500 мг 12.9% 5.2% 774 г
Кальций, Ca 131.09 мг 1000 мг 13.1% 5.3% 763 г
Магний, Mg 70.32 мг 400 мг 17.6% 7.1% 569 г
Натрий, Na 356.6 мг 1300 мг 27.4% 11.1% 365 г
Сера, S 59.34 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 7.7% 526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.42 мг 18 мг 19% 7.7% 526 г
Марганец, Mn 0.5661 мг 2 мг 28.3% 11.4% 353 г
Медь, Cu 554.96 мкг 1000 мкг 55.5% 22.4% 180 г
Селен, Se 4.57 мкг 55 мкг 8.3% 3.4% 1204 г
Цинк, Zn 1.2947 мг 12 мг 10.8% 4.4% 927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.71 г ~
Сахароза 0.065 г ~
Фруктоза 0.898 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.103 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.53 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.03 г min 16.8 г 29.9% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.882 г ~
18:1 цис 0.805 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.424 г от 11.2 до 20.6 г 39.5% 15.9%
18:2 Линолевая 3.504 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.066 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.16 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.093 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 30.1%

Энергетическая ценность Фалафель в пите составляет 247,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАЛАФЕЛЬ В ПИТЕ

Фалафель в пите богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,9 %, кальцием - 13,1 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 19 %, железом - 19 %, марганцем - 28,3 %, медью - 55,5 %

Чем полезен Фалафель в пите

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фалафель в пите, калорийность 247,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фалафель в пите, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы