Рецепт Крем из сгущёнки.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем из сгущёнки.

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 400 г
Сок лимонный 66 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем из сгущёнки.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.3 кКал 1684 кКал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.9% 1118 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 4.6% 700 г
Углеводы 52.4 г 219 г 23.9% 7.7% 418 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 29.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7628 г
Зола 1.75 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 1.6% 2055 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
бета Криптоксантин 1.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 6.4% 504 г
Витамин В4, холин 28.89 мг 500 мг 5.8% 1.9% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 4.8% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 2.163 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18493 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 5% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 3.4% 951 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6726 г
Витамин Н, биотин 2.977 мкг 50 мкг 6% 1.9% 1680 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7144 мг 20 мг 8.6% 2.8% 1167 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.05 мг 2500 мг 14.6% 4.7% 685 г
Кальций, Ca 294.53 мг 1000 мг 29.5% 9.5% 340 г
Магний, Mg 33.05 мг 400 мг 8.3% 2.7% 1210 г
Натрий, Na 123.37 мг 1300 мг 9.5% 3.1% 1054 г
Сера, S 67.33 мг 1000 мг 6.7% 2.2% 1485 г
Фосфор, P 206.8 мг 800 мг 25.9% 8.3% 387 г
Хлор, Cl 221.4 мг 2300 мг 9.6% 3.1% 1039 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.22 мг 18 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 1.4% 2304 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 6% 538 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30769 г
Медь, Cu 30.05 мкг 1000 мкг 3% 1% 3328 г
Селен, Se 2.822 мкг 55 мкг 5.1% 1.6% 1949 г
Фтор, F 32.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12285 г
Цинк, Zn 0.936 мг 12 мг 7.8% 2.5% 1282 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 52.3 г ~
Лактоза 11.628 г ~
Сахароза 40.465 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.635 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты 4.197 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 1.48 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4 г min 16.8 г 14.3% 4.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.298 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.9%
18:2 Линолевая 0.169 г ~
18:3 Линоленовая 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая 0.074 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%

Энергетическая ценность Крем из сгущёнки. составляет 311,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 52.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 29.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ИЗ СГУЩЁНКИ.

Крем из сгущёнки. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,8 %, витамином B5 - 15 %, витамином B12 - 15,5 %, калием - 14,6 %, кальцием - 29,5 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Крем из сгущёнки.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем из сгущёнки., калорийность 311,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем из сгущёнки., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги