Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат весенний

Лук репчатый 150 г
Оливковое масло 30 г
Свекла, вареная 400 г
Капуста белокочанная 300 г
Морковь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.8% 1806 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5% 3269 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.8% 952 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.1% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.9 мкг 900 мкг 32.5% 52% 307 г
бета Каротин 1.773 мг 5 мг 35.5% 56.8% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.3% 3673 г
Витамин В4, холин 7.74 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.5% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 40.097 мкг 400 мкг 10% 16% 998 г
Витамин C, аскорбиновая 21.06 мг 90 мг 23.4% 37.4% 427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 5.1% 3099 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22936 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 34.6% 463 г
Витамин РР, НЭ 0.6237 мг 20 мг 3.1% 5% 3207 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.47 мг 2500 мг 10.4% 16.6% 960 г
Кальций, Ca 28.67 мг 1000 мг 2.9% 4.6% 3488 г
Кремний, Si 19.806 мг 30 мг 66% 105.6% 151 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 8.5% 1889 г
Натрий, Na 37.39 мг 1300 мг 2.9% 4.6% 3477 г
Сера, S 27.64 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3618 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 8% 1985 г
Хлор, Cl 23.59 мг 2300 мг 1% 1.6% 9750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.3 мкг ~
Бор, B 116.5 мкг ~
Ванадий, V 14.42 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 6.4% 2528 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7353 г
Кобальт, Co 1.893 мкг 10 мкг 18.9% 30.2% 528 г
Литий, Li 0.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.2387 мг 2 мг 11.9% 19% 838 г
Медь, Cu 74.61 мкг 1000 мкг 7.5% 12% 1340 г
Молибден, Mo 5.825 мкг 70 мкг 8.3% 13.3% 1202 г
Никель, Ni 5.68 мкг ~
Рубидий, Rb 72.7 мкг ~
Селен, Se 0.447 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12304 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 15.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25907 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 7% 2294 г
Цинк, Zn 0.4345 мг 12 мг 3.6% 5.8% 2762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.962 г min 16.8 г 11.7% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний составляет 62,5 кКал.

  • Порция = 172 гр (107.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕСЕННИЙ

Салат весенний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 35,5 %, витамином C - 23,4 %, витамином K - 21,6 %, кремнием - 66 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Салат весенний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат весенний, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат весенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты