Рецепт салат с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат с зеленью
| Помидоры (томаты), грунтовые | 554 г |
| Огурец, грунтовый | 155 г |
| Укроп, свежий | 34 г |
| Петрушка, сырая | 48 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 38 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат с зеленью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 13.9% | 1143 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.9% | 1333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.7 мкг | 900 мкг | 15.5% | 24.5% | 644 г |
| бета Каротин | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 30.7% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 8.5% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.702 мкг | 400 мкг | 6.2% | 9.8% | 1619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.57 мг | 90 мг | 32.9% | 52.1% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.506 мг | 15 мг | 16.7% | 26.4% | 599 г |
| Витамин Н, биотин | 0.926 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3% | 5400 г |
| Витамин К, филлохинон | 112.4 мкг | 120 мкг | 93.7% | 148.3% | 107 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6824 мг | 20 мг | 3.4% | 5.4% | 2931 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.29 мг | 2500 мг | 11.7% | 18.5% | 855 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.1% | 3153 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 8.4% | 1878 г |
| Натрий, Na | 10.83 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12004 г |
| Сера, S | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8636 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 40.8 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.8% | 5637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 12% | 1324 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 4.003 мкг | 10 мкг | 40% | 63.3% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.1983 мг | 2 мг | 9.9% | 15.7% | 1009 г |
| Медь, Cu | 111.74 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 17.7% | 895 г |
| Молибден, Mo | 4.641 мкг | 70 мкг | 6.6% | 10.4% | 1508 г |
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15581 г |
| Фтор, F | 15.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25349 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 13.4% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.2833 мг | 12 мг | 2.4% | 3.8% | 4236 г |
Энергетическая ценность салат с зеленью составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЕНЬЮ
салат с зеленью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином C - 32,9 %, витамином E - 16,7 %, витамином K - 93,7 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 40 %, медью - 11,2 %
Чем полезен салат с зеленью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фруктовый батончик
- банановое печенье
- мороженое коровка из кореновки
- уха из окуня
- макфа цельнозерновая
- салат
- Протеиновые батончики (28.09.14)
- кекс творожно-лимонный
- салат из сельдерея
- суп с колбасой
- какао порошок
- Запеканка с капусты
- Сыр с грецкими орехами
- сахарозаменитель Стевия
- рис вареный
- варенье из айвы
- Домашние сосиски из куриного филе
- творожный сыр Хохланд
- дорадо
- сыр Ольтермани 17%
- Хлеб из брокколи
- дорадо
- пюре картофельное
- печень куринная тушоная в молоке
- ТРЕСКА отварная
- Лепешки сметанковые
- творог Останкинский
- Суп из кабачка с брынзой на мясном бульоне
- сом копченый (горячего)
- сом копченый (холодного)
- Аджика без варки
- суп
- Творожная запеканка с изюмом
- кефир биобаланс 0 жирности
- котлеты пшенные
- Салат из гречки, пшена, фасоли и тунца
- печеные овощи 28.09.14
- Пироженное <Картошка>
- Каша пшенно-рисовая
- плов
- горох жареный
- драники
- Пирожки с печенью
- яичница с пом и шамп из 2х яиц на подс. масле
- с фасолью и грибами
- миндальное печенье
- шоколад Бабаевский с миндалем
- чай черный без сахара
- Запеканка творожная с черникой
- кукурузные лепешки
- льняная каша
- Котлеты из смешанного фарша с капустой
- Рагу с кроликом
- Печень-сердце куриные
- каша пшённая молочная
- Соль морская йодированная
- Запеканка с кабачками
- Йогурт 2,0%
- Соус из йогурта 2,0%
- овощи тушеные
- какао
- свекольная икра
- обед в самолете
- Блины
- сыр сулугуни
- сыр бри
- эклер
- Салат из тунца с сыром и помидорами
- треска жареная с яйцом
- Центури
- Копченый кальмар
- Зелёное лобио с орехами
- Сырники
- кускус
- кускус
- Блинчики с яблоками
- суп тефтельковый
- тефтельки
- Картофель пюре
- Салат из моркови с творогом
- С-т с ветч.,яйц.,огурц.,яблок.
- Быстро-пицца
- Суп с лапшой
- Слоённое тесто
- Крепвиль торт Малика
- Творог 0%
- Салат с ананасом
- колбаса варёная"нежность"
- Блин большой мясной (Теремок)
- Био баланс
- шампиньоны консервированные
- Творог мягкий
- Творог нежный Савушкин 0%
- Тоффифе
- Омлет
- шарм
- минтай тушенный в сметане
- Рагу 12.08
- камбала жаренная
- Кажется, в рамках коридора )) А, может, и нет))
Метки: Как приготовить салат с зеленью, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
