Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Масло подсолнечное 40 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 700 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.3% 1246 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.8% 789 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 6% 901 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 4% 1341 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.4% 1224 г
Витамин В4, холин 57.76 мг 500 мг 11.6% 6.3% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 4.9% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.497 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3811 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 5.3% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.904 мг 15 мг 12.7% 6.8% 788 г
Витамин Н, биотин 4.859 мкг 50 мкг 9.7% 5.2% 1029 г
Витамин РР, НЭ 1.9046 мг 20 мг 9.5% 5.1% 1050 г
Макроэлементы
Калий, K 132.42 мг 2500 мг 5.3% 2.9% 1888 г
Кальций, Ca 75.7 мг 1000 мг 7.6% 4.1% 1321 г
Кремний, Si 0.993 мг 30 мг 3.3% 1.8% 3021 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3130 г
Натрий, Na 78.44 мг 1300 мг 6% 3.2% 1657 г
Сера, S 56.19 мг 1000 мг 5.6% 3% 1780 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 6.4% 843 г
Хлор, Cl 137.49 мг 2300 мг 6% 3.2% 1673 г
Микроэлементы
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 22.35 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 2% 2731 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 2.9% 1859 г
Кобальт, Co 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 11.4% 473 г
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 4% 1344 г
Медь, Cu 42.32 мкг 1000 мкг 4.2% 2.3% 2363 г
Молибден, Mo 6.838 мкг 70 мкг 9.8% 5.3% 1024 г
Селен, Se 6.585 мкг 55 мкг 12% 6.5% 835 г
Фтор, F 23.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16750 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2273 г
Цинк, Zn 0.544 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2206 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином E - 12,7 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 21,2 %, селеном - 12 %

Чем полезен Блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 185,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы