Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка) 930 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Цельносмолотая кукурузная мука 110 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6% 938 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.5% 483 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.6% 2126 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3460 г
Зола 1.26 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127 мкг 900 мкг 14.1% 7.9% 709 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5.2% 1065 г
Витамин В4, холин 61.43 мг 500 мг 12.3% 6.9% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.6% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 10.563 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3787 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 6.9% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 3.7% 1518 г
Витамин D, кальциферол 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 3.8% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4451 г
Витамин Н, биотин 5.082 мкг 50 мкг 10.2% 5.7% 984 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.3051 мг 20 мг 11.5% 6.4% 868 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.57 мг 2500 мг 8.7% 4.9% 1144 г
Кальций, Ca 176.15 мг 1000 мг 17.6% 9.8% 568 г
Кремний, Si 22.02 мг 30 мг 73.4% 40.9% 136 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 2.2% 2594 г
Натрий, Na 171.18 мг 1300 мг 13.2% 7.4% 759 г
Сера, S 78.47 мг 1000 мг 7.8% 4.4% 1274 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 9.6% 581 г
Хлор, Cl 250.48 мг 2300 мг 10.9% 6.1% 918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 4.55 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1789 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 4043 г
Кобальт, Co 2.949 мкг 10 мкг 29.5% 16.5% 339 г
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 3% 1864 г
Медь, Cu 60.75 мкг 1000 мкг 6.1% 3.4% 1646 г
Молибден, Mo 3.209 мкг 70 мкг 4.6% 2.6% 2181 г
Никель, Ni 0.807 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 8.915 мкг 55 мкг 16.2% 9% 617 г
Фтор, F 15.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26385 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3268 г
Цинк, Zn 1.036 мг 12 мг 8.6% 4.8% 1158 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.485 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты 2.468 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.321 г ~
12:0 Лауриновая 0.279 г ~
14:0 Миристиновая 0.758 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.35 г min 16.8 г 19.9% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.4%
18:2 Линолевая 0.414 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.3 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 17,6 %, кремнием - 73,4 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 29,5 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 179,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы