Рецепт Печенье постное с ягодами из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье постное с ягодами из цельнозерновой муки

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Подсолнечное масло 70 г
Горчичное масло 5 г
Вода 65 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Смородина черная (Запекание) 200 г
Облепиха (Запекание) 80 г
Сахар песок 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье постное с ягодами из цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.2 кКал 1684 кКал 23.2% 5.9% 430 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.9% 1333 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 8.8% 290 г
Углеводы 46.7 г 219 г 21.3% 5.4% 469 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 7% 364 г
Вода 25.4 г 2273 г 1.1% 0.3% 8949 г
Зола 1.124 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 1.7% 1538 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 1.5% 1730 г
Лютеин + Зеаксантин 47.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 2.6% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 0.9% 2813 г
Витамин В4, холин 26.12 мг 500 мг 5.2% 1.3% 1914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 1.7% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 2.2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 14.423 мкг 400 мкг 3.6% 0.9% 2773 г
Витамин C, аскорбиновая 48.7 мг 90 мг 54.1% 13.8% 185 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.309 мг 15 мг 55.4% 14.2% 181 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 0.415 мг ~
Витамин Н, биотин 1.905 мкг 50 мкг 3.8% 1% 2625 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8828 мг 20 мг 9.4% 2.4% 1062 г
Ниацин 0.421 мг ~
Бетаин 15.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.96 мг 2500 мг 10.5% 2.7% 951 г
Кальций, Ca 32.2 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3106 г
Кремний, Si 24.098 мг 30 мг 80.3% 20.5% 124 г
Магний, Mg 49.58 мг 400 мг 12.4% 3.2% 807 г
Натрий, Na 98.6 мг 1300 мг 7.6% 1.9% 1318 г
Сера, S 45.53 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2196 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 3.5% 728 г
Хлор, Cl 139.74 мг 2300 мг 6.1% 1.6% 1646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.6 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 24.02 мкг ~
Железо, Fe 1.786 мг 18 мг 9.9% 2.5% 1008 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 24194 г
Кобальт, Co 1.939 мкг 10 мкг 19.4% 5% 516 г
Литий, Li 0.621 мкг ~
Марганец, Mn 1.2103 мг 2 мг 60.5% 15.5% 165 г
Медь, Cu 199.78 мкг 1000 мкг 20% 5.1% 501 г
Молибден, Mo 13.693 мкг 70 мкг 19.6% 5% 511 г
Никель, Ni 3.301 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 15.084 мкг 55 мкг 27.4% 7% 365 г
Стронций, Sr 6.65 мкг ~
Титан, Ti 2.3 мкг ~
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14870 г
Хром, Cr 74.05 мкг 50 мкг 148.1% 37.9% 68 г
Цинк, Zn 0.7686 мг 12 мг 6.4% 1.6% 1561 г
Цирконий, Zr 3.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.278 г ~
Сахароза 0.548 г ~
Фруктоза 2.046 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.942 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 33.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.757 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.826 г min 16.8 г 28.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.167 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.525 г от 11.2 до 20.6 г 94% 24%
18:2 Линолевая 9.544 г ~
18:3 Линоленовая 0.078 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.6%

Энергетическая ценность Печенье постное с ягодами из цельнозерновой муки составляет 391,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 391.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 46.7 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 25.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ПОСТНОЕ С ЯГОДАМИ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ

Печенье постное с ягодами из цельнозерновой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 54,1 %, витамином E - 55,4 %, кремнием - 80,3 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 60,5 %, медью - 20 %, молибденом - 19,6 %, селеном - 27,4 %, хромом - 148,1 %

Чем полезен Печенье постное с ягодами из цельнозерновой муки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье постное с ягодами из цельнозерновой муки, калорийность 391,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье постное с ягодами из цельнозерновой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты