Рецепт Цезарь без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь без заправки

Пекинская капуста 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 0 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Бублики, украинские с маком 150 г
Салат (латук) 300 г
Лимон 70 г
Филе куриное гармошка с сыром и помидорами 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 кКал 1684 кКал 7.7% 6% 1302 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.7% 884 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.7% 1000 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.8% 2047 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3161 г
Зола 1.395 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.9 мкг 900 мкг 17.5% 13.5% 570 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 10.3% 754 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.6% 1374 г
Витамин В4, холин 52.94 мг 500 мг 10.6% 8.2% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 7% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 8% 971 г
Витамин В9, фолаты 23.736 мкг 400 мкг 5.9% 4.6% 1685 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4.8% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 10.38 мг 90 мг 11.5% 8.9% 867 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.5% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.124 мг 15 мг 7.5% 5.8% 1335 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 4.6% 1684 г
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 27.4% 282 г
Витамин РР, НЭ 2.7371 мг 20 мг 13.7% 10.6% 731 г
Ниацин 1.954 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.52 мг 2500 мг 8% 6.2% 1247 г
Кальций, Ca 128.44 мг 1000 мг 12.8% 9.9% 779 г
Кремний, Si 3.947 мг 30 мг 13.2% 10.2% 760 г
Магний, Mg 37.57 мг 400 мг 9.4% 7.3% 1065 г
Натрий, Na 212.32 мг 1300 мг 16.3% 12.6% 612 г
Сера, S 87.16 мг 1000 мг 8.7% 6.7% 1147 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 12.2% 634 г
Хлор, Cl 353.35 мг 2300 мг 15.4% 11.9% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.5 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 55.86 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 4.9% 1558 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 3.1% 2496 г
Кобальт, Co 4.707 мкг 10 мкг 47.1% 36.4% 212 г
Литий, Li 17.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.2644 мг 2 мг 13.2% 10.2% 756 г
Медь, Cu 120.4 мкг 1000 мкг 12% 9.3% 831 г
Молибден, Mo 8.201 мкг 70 мкг 11.7% 9% 854 г
Никель, Ni 3.344 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 7.194 мкг 55 мкг 13.1% 10.1% 765 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 38.51 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10387 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 8% 962 г
Цинк, Zn 0.9527 мг 12 мг 7.9% 6.1% 1260 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.109 г ~
Сахароза 0.091 г ~
Фруктоза 0.101 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.024 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты 1.319 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.028 мг ~
бета Ситостерол 1.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.252 г min 16.8 г 7.5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.698 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.6%
18:2 Линолевая 0.459 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%

Энергетическая ценность Цезарь без заправки составляет 129,3 кКал.

  • Порция = 306 гр (395.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ БЕЗ ЗАПРАВКИ

Цезарь без заправки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 11,5 %, витамином K - 35,4 %, витамином PP - 13,7 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 13,2 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 47,1 %, марганцем - 13,2 %, медью - 12 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Цезарь без заправки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь без заправки, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь без заправки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы