Рецепт Салат с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с луком

Яйцо куриное вареное вкрутую 119 г
Лук зеленый (перо) 73 г
Огурец парниковый 108 г
Редис 123 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2884 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 11.3% 1520 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.8% 1750 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.9% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.8% 2500 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.7% 2592 г
Зола 0.745 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 24.3% 705 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 11.3% 1515 г
Лютеин + Зеаксантин 0.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 15.9% 1078 г
Витамин В4, холин 69.16 мг 500 мг 13.8% 23.6% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 17.3% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 8.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.299 мкг 400 мкг 2.1% 3.6% 4820 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 10.6% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 12.81 мг 90 мг 14.2% 24.3% 703 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 9.6% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 4.1% 4167 г
Витамин Н, биотин 5.478 мкг 50 мкг 11% 18.8% 913 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 42.6% 401 г
Витамин РР, НЭ 0.8285 мг 20 мг 4.1% 7% 2414 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.52 мг 2500 мг 8.1% 13.9% 1241 г
Кальций, Ca 55.59 мг 1000 мг 5.6% 9.6% 1799 г
Кремний, Si 23.015 мг 30 мг 76.7% 131.3% 130 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 5.8% 2948 г
Натрий, Na 43.39 мг 1300 мг 3.3% 5.7% 2996 г
Сера, S 62.2 мг 1000 мг 6.2% 10.6% 1608 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 18.3% 935 г
Хлор, Cl 65.75 мг 2300 мг 2.9% 5% 3498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.5 мкг ~
Бор, B 60.3 мкг ~
Ванадий, V 49.84 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 11.1% 1541 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 8.4% 2022 г
Кобальт, Co 4.63 мкг 10 мкг 46.3% 79.3% 216 г
Литий, Li 6.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.2% 2083 г
Медь, Cu 85.88 мкг 1000 мкг 8.6% 14.7% 1164 г
Молибден, Mo 8.741 мкг 70 мкг 12.5% 21.4% 801 г
Никель, Ni 3.998 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 9.668 мкг 55 мкг 17.6% 30.1% 569 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 32.88 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12165 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 16.8% 1025 г
Цинк, Zn 0.4895 мг 12 мг 4.1% 7% 2451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.068 г ~
Лактоза 0.309 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.91 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.045 г ~
18:1 цис 0.04 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5.7%
18:2 Линолевая 0.007 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.6%

Энергетическая ценность Салат с луком составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛУКОМ

Салат с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 13,8 %, витамином C - 14,2 %, витамином H - 11 %, витамином K - 24,9 %, кремнием - 76,7 %, кобальтом - 46,3 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Салат с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с луком, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы