Рецепт Салат капуста огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста огурец

Капуста белокочанная 220 г
Огурец парниковый 230 г
Сахар песок 1.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Уксус столовый 9% 5 г
Вода 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.9 кКал 1684 кКал 1.7% 6.1% 6036 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5% 6909 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.2% 5091 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.4% 6844 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 21.5% 1667 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 14.7% 2465 г
Зола 0.738 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 1.1% 33333 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 2.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 6.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 7.9% 4500 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 5.4% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 8.2% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 11.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 11.52 мкг 400 мкг 2.9% 10.4% 3472 г
Витамин C, аскорбиновая 29.62 мг 90 мг 32.9% 117.9% 304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 12.5% 2830 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 2.9% 12077 г
Витамин К, филлохинон 41 мкг 120 мкг 34.2% 122.6% 293 г
Витамин РР, НЭ 0.534 мг 20 мг 2.7% 9.7% 3745 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.19 мг 2500 мг 8.9% 31.9% 1125 г
Кальций, Ca 30.02 мг 1000 мг 3% 10.8% 3331 г
Кремний, Si 47.7 мг 30 мг 159% 569.9% 63 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 12.2% 2941 г
Натрий, Na 86.43 мг 1300 мг 6.6% 23.7% 1504 г
Сера, S 19.7 мг 1000 мг 2% 7.2% 5076 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 12.5% 2899 г
Хлор, Cl 147.26 мг 2300 мг 6.4% 22.9% 1562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.3 мкг ~
Бор, B 88.7 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 10% 3593 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 3.2% 10949 г
Кобальт, Co 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 64.9% 552 г
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 20.1% 1789 г
Медь, Cu 52.45 мкг 1000 мкг 5.2% 18.6% 1907 г
Молибден, Mo 5.198 мкг 70 мкг 7.4% 26.5% 1347 г
Никель, Ni 6.605 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 20370 г
Фтор, F 12.4 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 32258 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 21.5% 1678 г
Цинк, Zn 0.2692 мг 12 мг 2.2% 7.9% 4458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.144 г ~
Сахароза 0.176 г ~
Фруктоза 0.704 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 20.8%
18:2 Линолевая 0.598 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 45.9%

Энергетическая ценность Салат капуста огурец составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА ОГУРЕЦ

Салат капуста огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,9 %, витамином K - 34,2 %, кремнием - 159 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Салат капуста огурец

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста огурец, калорийность 27,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги