Рецепт Творожная масса Московская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная масса Московская

Творог 18% жирности 100 г
Сахар песок 13 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 3 г
Сыворотка творожная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса Московская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.6 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 625 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6% 623 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 11.9% 313 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.5% 1500 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4257 г
Зола 0.898 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 4.7% 781 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 5.2% 717 г
Витамин В4, холин 39.03 мг 500 мг 7.8% 2.9% 1281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.8% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 28.371 мкг 400 мкг 7.1% 2.6% 1410 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 10.1% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 0.7% 5085 г
Витамин Н, биотин 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 3.1% 1188 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0905 мг 20 мг 15.5% 5.7% 647 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.47 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2184 г
Кальций, Ca 125.15 мг 1000 мг 12.5% 4.6% 799 г
Кремний, Si 0.29 мг 30 мг 1% 0.4% 10345 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 1.8% 2024 г
Натрий, Na 37.3 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3485 г
Сера, S 122.11 мг 1000 мг 12.2% 4.5% 819 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 8.5% 437 г
Хлор, Cl 124.42 мг 2300 мг 5.4% 2% 1849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 1.1% 3475 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 1.9% 2008 г
Кобальт, Co 1.002 мкг 10 мкг 10% 3.7% 998 г
Литий, Li 0.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14388 г
Медь, Cu 67.57 мкг 1000 мкг 6.8% 2.5% 1480 г
Молибден, Mo 6.839 мкг 70 мкг 9.8% 3.6% 1024 г
Никель, Ni 0.039 мкг ~
Олово, Sn 10.48 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 24.292 мкг 55 мкг 44.2% 16.4% 226 г
Стронций, Sr 31.2 мкг ~
Фтор, F 31.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12666 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2825 г
Цинк, Zn 0.3392 мг 12 мг 2.8% 1% 3538 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Галактоза 0.04 г ~
Лактоза 2.343 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.698 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.036 г ~
Лизин 0.814 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.325 г ~
Заменимые аминокислоты 6.544 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.985 г ~
Пролин 1.042 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.707 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.715 г ~
6:0 Капроновая 0.356 г ~
8:0 Каприловая 0.198 г ~
10:0 Каприновая 0.447 г ~
12:0 Лауриновая 0.501 г ~
14:0 Миристиновая 2.413 г ~
15:0 Пентадекановая 0.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 1.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.177 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.339 г min 16.8 г 31.8% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.235 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.478 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.932 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.1%
18:2 Линолевая 0.381 г ~
18:3 Линоленовая 0.124 г ~
20:4 Арахидоновая 0.363 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.5%

Энергетическая ценность Творожная масса Московская составляет 269,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 17.9 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ МАССА МОСКОВСКАЯ

Творожная масса Московская богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином B12 - 27,1 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 22,9 %, селеном - 44,2 %

Чем полезен Творожная масса Московская

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная масса Московская, калорийность 269,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная масса Московская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги