Рецепт Щи из говяд. и кваш. капусты 15.02.21.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из говяд. и кваш. капусты 15.02.21.

Картофель (Варка без слива) 353 г
Вода водопроводная, городская 2000 г
Лук репчатый (Пассерование) 113 г
Морковь (Пассерование) 134 г
Говядина 1 кат. (Варка) 284 г
Белый гриб сушеный 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из говяд. и кваш. капусты 15.02.21.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 кКал 1684 кКал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8% 3304 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9% 2947 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.2% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.3% 2857 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 10.6% 2481 г
Зола 0.417 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 28.1% 945 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 28.9% 916 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5% 5143 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 4.2% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 4.2% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 8.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.791 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 14332 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 20.7% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 8% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 2.1% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 14245 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1397 мг 20 мг 5.7% 15.1% 1755 г
Ниацин 0.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.45 мг 2500 мг 5.5% 14.6% 1819 г
Кальций, Ca 9.66 мг 1000 мг 1% 2.7% 10352 г
Кремний, Si 5.095 мг 30 мг 17% 45.1% 589 г
Магний, Mg 8.67 мг 400 мг 2.2% 5.8% 4614 г
Натрий, Na 56.6 мг 1300 мг 4.4% 11.7% 2297 г
Сера, S 28.08 мг 1000 мг 2.8% 7.4% 3561 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 9.8% 2712 г
Хлор, Cl 14.4 мг 2300 мг 0.6% 1.6% 15972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 15.73 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 6.6% 4072 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 14019 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 44.3% 599 г
Литий, Li 6.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 5% 5348 г
Медь, Cu 51.29 мкг 1000 мкг 5.1% 13.5% 1950 г
Молибден, Mo 2.069 мкг 70 мкг 3% 8% 3383 г
Никель, Ni 1.174 мкг ~
Олово, Sn 3.58 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 63218 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 66.64 мкг 4000 мкг 1.7% 4.5% 6002 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 7.2% 3704 г
Цинк, Zn 0.385 мг 12 мг 3.2% 8.5% 3117 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.246 г ~
Сахароза 0.501 г ~
Фруктоза 0.108 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.811 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.6%
18:2 Линолевая 0.056 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%

Энергетическая ценность Щи из говяд. и кваш. капусты 15.02.21. составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.7 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ ГОВЯД. И КВАШ. КАПУСТЫ 15.02.21.

Щи из говяд. и кваш. капусты 15.02.21. богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Щи из говяд. и кваш. капусты 15.02.21.

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из говяд. и кваш. капусты 15.02.21., калорийность 37,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из говяд. и кваш. капусты 15.02.21., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы