Рецепт борщок (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщок (копия)

Свекла (Пассерование) 200 г
Морковь желтая (Пассерование) 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Петрушка свежая 50 г
Укроп 50 г
Чеснок 20 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 20 г
Вода 3000 г
Перец черный молотый 5 г
Перец черный молотый 3 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Для заправки-свеклу, морковь. лук, красный перец, помидоры порезать, потушить на воде с добавлением масла до готовности. влить лимонный сок,ю положить черный перец. В кипящую воду положить порезанную соломкой капусту. варить до готовности. затем выложить в кастрюлю готовую заправку., довести до кипения и сразу же выключить источник тепла. Добавить порезанную зелень и измельченный чеснок. Не солить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщок (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.6 кКал 1684 кКал 0.8% 5.9% 12382 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 5.1% 15200 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 8.1% 9333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 5.1% 13688 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 18.4% 4000 г
Вода 96.5 г 2273 г 4.2% 30.9% 2355 г
Зола 0.192 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 29.4% 2521 г
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 32.4% 2294 г
бета Криптоксантин 0.102 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 5.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 5.9% 12857 г
Витамин В4, холин 2.03 мг 500 мг 0.4% 2.9% 24631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 2.9% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 11.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 4.288 мкг 400 мкг 1.1% 8.1% 9328 г
Витамин C, аскорбиновая 8.87 мг 90 мг 9.9% 72.8% 1015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 14.7% 5017 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 191.9% 383 г
Витамин РР, НЭ 0.2001 мг 20 мг 1% 7.4% 9995 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.67 мг 2500 мг 3% 22.1% 3304 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 14.7% 5015 г
Кремний, Si 8.241 мг 30 мг 27.5% 202.2% 364 г
Магний, Mg 7.02 мг 400 мг 1.8% 13.2% 5698 г
Натрий, Na 6.38 мг 1300 мг 0.5% 3.7% 20376 г
Сера, S 6.46 мг 1000 мг 0.6% 4.4% 15480 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 9.6% 7921 г
Хлор, Cl 10.56 мг 2300 мг 0.5% 3.7% 21780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 4.07 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 11.8% 6383 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 2.9% 23077 г
Кобальт, Co 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 47.1% 1567 г
Литий, Li 5.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 31.6% 2345 г
Медь, Cu 25.21 мкг 1000 мкг 2.5% 18.4% 3967 г
Молибден, Mo 2.787 мкг 70 мкг 4% 29.4% 2512 г
Никель, Ni 2.103 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 2.2% 30387 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 84.85 мкг 4000 мкг 2.1% 15.4% 4714 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 30.1% 2427 г
Цинк, Zn 0.11 мг 12 мг 0.9% 6.6% 10909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.348 г ~
Сахароза 0.517 г ~
Фруктоза 0.239 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.195 мг ~
бета Ситостерол 0.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.5%
18:2 Линолевая 0.021 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность борщок (копия) составляет 13,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 13.6 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 96.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩОК (КОПИЯ)

борщок (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 26,1 %, кремнием - 27,5 %

Чем полезен борщок (копия)

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщок (копия), калорийность 13,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщок (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты