Рецепт Овощной салат (огурцы, помидоры и зелень). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат (огурцы, помидоры и зелень)

Огурец парниковый 588 г
Помидор (томат), парниковый 573 г
Укроп 94 г
Лук зеленый (перо) 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат (огурцы, помидоры и зелень)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.2 кКал 1684 кКал 0.9% 5.9% 11079 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.9% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 9.2% 7065 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 26.3% 2500 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 27.6% 2408 г
Зола 0.72 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 91.4% 720 г
бета Каротин 0.751 мг 5 мг 15% 98.7% 666 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 14.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 14.5% 4615 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 5.3% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 17.8% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 15.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.64 мкг 400 мкг 1.4% 9.2% 7092 г
Витамин C, аскорбиновая 21.15 мг 90 мг 23.5% 154.6% 426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 11.8% 5435 г
Витамин Н, биотин 0.507 мкг 50 мкг 1% 6.6% 9862 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 189.5% 347 г
Витамин РР, НЭ 0.477 мг 20 мг 2.4% 15.8% 4193 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.72 мг 2500 мг 9.3% 61.2% 1079 г
Кальций, Ca 37.18 мг 1000 мг 3.7% 24.3% 2690 г
Кремний, Si 24.886 мг 30 мг 83% 546.1% 121 г
Магний, Mg 12.57 мг 400 мг 3.1% 20.4% 3182 г
Натрий, Na 12.94 мг 1300 мг 1% 6.6% 10046 г
Сера, S 12.71 мг 1000 мг 1.3% 8.6% 7868 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 29.6% 2247 г
Хлор, Cl 43.5 мг 2300 мг 1.9% 12.5% 5287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.4 мкг ~
Бор, B 74.2 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 23% 2839 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 5.3% 12712 г
Кобальт, Co 3.9 мкг 10 мкг 39% 256.6% 256 г
Литий, Li 12.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.1962 мг 2 мг 9.8% 64.5% 1019 г
Медь, Cu 81.81 мкг 1000 мкг 8.2% 53.9% 1222 г
Молибден, Mo 5.802 мкг 70 мкг 8.3% 54.6% 1206 г
Никель, Ni 5.864 мкг ~
Рубидий, Rb 117.9 мкг ~
Селен, Se 0.522 мкг 55 мкг 0.9% 5.9% 10536 г
Стронций, Sr 8.34 мкг ~
Фтор, F 18.36 мкг 4000 мкг 0.5% 3.3% 21786 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 59.9% 1104 г
Цинк, Zn 0.259 мг 12 мг 2.2% 14.5% 4633 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 13.8%

Энергетическая ценность Овощной салат (огурцы, помидоры и зелень) составляет 15,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 15.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 94.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ (ОГУРЦЫ, ПОМИДОРЫ И ЗЕЛЕНЬ)

Овощной салат (огурцы, помидоры и зелень) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15 %, витамином C - 23,5 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 83 %, кобальтом - 39 %

Чем полезен Овощной салат (огурцы, помидоры и зелень)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат (огурцы, помидоры и зелень), калорийность 15,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат (огурцы, помидоры и зелень), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги