Рецепт Паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет

сайра натуральная 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.6 кКал 1684 кКал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.6% 521 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 14.4% 309 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.3% 3449 г
Зола 0.592 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.9 мкг 900 мкг 15.3% 6.8% 653 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 5.8% 769 г
Витамин В4, холин 132.91 мг 500 мг 26.6% 11.9% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 6.1% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.689 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 4.1% 1095 г
Витамин D, кальциферол 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 5.2% 863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.621 мг 15 мг 10.8% 4.8% 925 г
Витамин Н, биотин 10.646 мкг 50 мкг 21.3% 9.5% 470 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2329 мг 20 мг 6.2% 2.8% 1622 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.43 мг 2500 мг 3% 1.3% 3314 г
Кальций, Ca 30.42 мг 1000 мг 3% 1.3% 3287 г
Магний, Mg 6.89 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Натрий, Na 92.7 мг 1300 мг 7.1% 3.2% 1402 г
Сера, S 92.75 мг 1000 мг 9.3% 4.2% 1078 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 5.8% 773 г
Хлор, Cl 82.22 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2797 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 3.4% 1323 г
Йод, I 10.54 мкг 150 мкг 7% 3.1% 1423 г
Кобальт, Co 5.27 мкг 10 мкг 52.7% 23.6% 190 г
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13072 г
Медь, Cu 43.74 мкг 1000 мкг 4.4% 2% 2286 г
Молибден, Mo 3.162 мкг 70 мкг 4.5% 2% 2214 г
Селен, Se 16.706 мкг 55 мкг 30.4% 13.6% 329 г
Фтор, F 28.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13798 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2370 г
Цинк, Zn 0.585 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2051 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.837 г min 16.8 г 16.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.633 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 10.5%
18:2 Линолевая 1.706 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 22.9%

Энергетическая ценность Паштет составляет 223,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.6 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ

Паштет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином B2 - 13 %, холином - 26,6 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 21,3 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 52,7 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен Паштет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет, калорийность 223,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты