Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Свежая Капуста [Белая Дача] 200 г
Огурец Длинноплодный [Выборжец] 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Укроп 10 г
Морковь 20 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Grand Di Oliva] 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3591 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.8% 5429 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.7% 2000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.3% 4977 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.2% 6667 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.5% 2523 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.4 мкг 900 мкг 15.9% 33.9% 628 г
бета Каротин 0.957 мг 5 мг 19.1% 40.7% 522 г
Лютеин + Зеаксантин 69.008 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 0.4% 42735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.3% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Витамин В9, фолаты 3.619 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 11053 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 9.6% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 1.3% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 116279 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 26.7% 800 г
Витамин РР, НЭ 0.1231 мг 20 мг 0.6% 1.3% 16247 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.57 мг 2500 мг 1.3% 2.8% 7676 г
Кальций, Ca 14.57 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6863 г
Кремний, Si 1.383 мг 30 мг 4.6% 9.8% 2169 г
Магний, Mg 5.38 мг 400 мг 1.3% 2.8% 7435 г
Натрий, Na 314.83 мг 1300 мг 24.2% 51.6% 413 г
Сера, S 3.48 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 28736 г
Фосфор, P 8.1 мг 800 мг 1% 2.1% 9877 г
Хлор, Cl 484.79 мг 2300 мг 21.1% 45% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 5.54 мкг ~
Железо, Fe 0.145 мг 18 мг 0.8% 1.7% 12414 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Кобальт, Co 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 6.8% 3135 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 6.2% 3407 г
Медь, Cu 12.88 мкг 1000 мкг 1.3% 2.8% 7764 г
Молибден, Mo 2.005 мкг 70 мкг 2.9% 6.2% 3491 г
Никель, Ni 0.475 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 46218 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 3.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 116279 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 3% 7042 г
Цинк, Zn 0.0668 мг 12 мг 0.6% 1.3% 17964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином K - 12,5 %, хлором - 21,1 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы