Рецепт Яичница с колбасой "Русская". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой "Русская"

Колбаса вареная русская 326 г
Лук зеленый (перо) 13 г
Яйцо куриное 10 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой "Русская"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.8 кКал 1684 кКал 15.1% 5.9% 664 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.9% 673 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 16% 246 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.1% 3602 г
Зола 1.661 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 6.4% 612 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 6.5% 602 г
Витамин В4, холин 137.26 мг 500 мг 27.5% 10.8% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 5.6% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.098 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9761 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 3.7% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 1.202 мкг 10 мкг 12% 4.7% 832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 3.3% 1200 г
Витамин Н, биотин 11.053 мкг 50 мкг 22.1% 8.7% 452 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 2.1% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.7945 мг 20 мг 19% 7.5% 527 г
Ниацин 1.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.7 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1465 г
Кальций, Ca 38.07 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2627 г
Кремний, Si 0.076 мг 30 мг 0.3% 0.1% 39474 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2851 г
Натрий, Na 446.51 мг 1300 мг 34.3% 13.5% 291 г
Сера, S 140.14 мг 1000 мг 14% 5.5% 714 г
Фосфор, Ph 153.2 мг 800 мг 19.2% 7.6% 522 г
Хлор, Cl 86.13 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 2.163 мг 18 мг 12% 4.7% 832 г
Йод, I 10.95 мкг 150 мкг 7.3% 2.9% 1370 г
Кобальт, Co 5.571 мкг 10 мкг 55.7% 21.9% 180 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10582 г
Медь, Cu 46.75 мкг 1000 мкг 4.7% 1.9% 2139 г
Молибден, Mo 3.581 мкг 70 мкг 5.1% 2% 1955 г
Никель, Ni 0.035 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 17.332 мкг 55 мкг 31.5% 12.4% 317 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 31.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12853 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Цинк, Zn 0.6112 мг 12 мг 5.1% 2% 1963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.678 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 1.03 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.564 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.985 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.604 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.021 г min 16.8 г 71.6% 28.2%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.783 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 10.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.753 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 9.7%
18:2 Линолевая 2.431 г ~
18:3 Линоленовая 0.181 г ~
20:4 Арахидоновая 0.07 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 21%

Энергетическая ценность Яичница с колбасой "Русская" составляет 253,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 253.8 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 22.8 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ "РУССКАЯ"

Яичница с колбасой "Русская" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином D - 12 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 19 %, фосфором - 19,2 %, железом - 12 %, кобальтом - 55,7 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Яичница с колбасой "Русская"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой "Русская", калорийность 253,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой "Русская", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ