Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 700 г |
| Оливковое масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.2% | 1118 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7.6% | 622 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 5.6% | 836 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.1% | 1531 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 66.8 мг | 500 мг | 13.4% | 6.3% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 4.8% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.606 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 5.2% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.7% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.153 мг | 15 мг | 7.7% | 3.6% | 1301 г |
| Витамин Н, биотин | 5.699 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.4% | 877 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.813 мг | 20 мг | 9.1% | 4.3% | 1103 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.9 мг | 2500 мг | 6% | 2.8% | 1668 г |
| Кальций, Ca | 87.79 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.1% | 1139 г |
| Кремний, Si | 1.098 мг | 30 мг | 3.7% | 1.7% | 2732 г |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2730 г |
| Натрий, Na | 55.04 мг | 1300 мг | 4.2% | 2% | 2362 г |
| Сера, S | 64.8 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.1% | 1543 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 6.5% | 717 г |
| Хлор, Cl | 101.97 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.1% | 2256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 2.2% | 2156 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 2.593 мкг | 10 мкг | 25.9% | 12.2% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.1649 мг | 2 мг | 8.2% | 3.9% | 1213 г |
| Медь, Cu | 49.4 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.3% | 2024 г |
| Молибден, Mo | 7.541 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.1% | 928 г |
| Никель, Ni | 0.604 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.145 мкг | 55 мкг | 13% | 6.1% | 770 г |
| Стронций, Sr | 10.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14545 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.6409 мг | 12 мг | 5.3% | 2.5% | 1872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.947 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.588 г | min 16.8 г | 27.3% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 212,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 9 г | -% | |
| Углеводы | 26.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 56.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,4 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином H - 11,4 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 25,9 %, селеном - 13 %
Чем полезен Блины
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина мираторг жареная
- Лазанья из цукини с куриным фаршем
- паштет
- Лепешка финская
- Зефир в шоколадной глазури Кураж
- шоколад pergale dark
- Молоко 1.5% Беллакт
- вареники с мясом
- Йогурт Греческий 2% Eco Greco
- Маца кошерная с мукой грубого помола
- Геркулес с бананом. Каша овсяная с бананом
- Творог 0% с персиком
- сердце
- Каша молочная хлопья Колос+Каша с бананом молоко 1.5%
- Чай зеленый с имбирем лимоном корицей
- Хлопья 5 злаков
- Сыр лёгкий 15%
- Борщ постный по домашнему
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Каша из хлопьев 5 злаков
- Овсяный хлопья 2
- варенье из клубники
- Салат из капусты белокочанной (120)
- Гречка расыпчатая
- Спагети "а-ля болоньезе"
- Булочки творожные
- Творог 5%
- Батон Отрубной пшенично-ржаной
- Шоколад карамель арахис
- Йогурт Греческий Теос 2% вишня
- Торт сникерс
- Каша овсянная
- говядина туш.с зеленью и сливками
- Ролл лава
- Арахисовая паста
- Капучино
- Ролл Калифорния
- Вода
- пряники кислые
- Ролл Гейша
- Ролл Такуан Грин
- творог обезжиренный
- Ролл черный самурай 2.0
- Chelated zinc
- Жаркое в мультиварке
- Каша гречневая 1:3
- булка ржаная с отрубями
- Сыр Гройцер экстра
- Скумбрия с сельдереем и луком запеченая
- Молоко "Свежие новости" 3,5%
- Стручковая фасоль с кунжутом в соевом соусе
- хлеб чаабата с клюквой
- Запеканка из творожного продукта 18%
- Блины
- Холодец из утки и свиных ножек
- Гречка с курицей и грибами
- Мука 1050
- Творог 5% Украинский
- Суп куриный с лапшой
- Сыр Сметанковый
- Глитвейн
- Смузи 3
- Хлебцы кернер рисовые с шоколадом
- Овсяная каша
- Чипсы высокобелковые
- Отвар из овса неочищенного
- Капуччино
- Сосиски дорожные
- Блины на кефире
- плов с грибами
- Рис разварился в 3,45 раза
- Кексы шоколадные с ягодой
- витамин е
- витамин в9
- Ряженка с м.д.ж. 3%
- плов с грибами
- Йогурт Epica с манго и семенами чиа 5,0% 130г
- Йогурт Греческий, Eco Greco
- Йогурт Epica персик-маракуйя 4,8% 130г
- Йогурт Epica натуральный с клубникой 4,8% 130г
- Йогурт Epica с гранатом и малиной 4,8% 130г
- Йогурт Epica натуральный с ананасом 4,8% 130г
- Йогурт Epica натуральный красный апельсин 4,8% 130г
- Йогурт Epica Bouquet клубника-роза 4,8% 130г
- Фитогурт протеин
- Салат с кетой
- Йогурт Epica натуральный с кокосом и ванилью 6,3% 130г
- Биойогурт Danone Активиа клубника 2,9%, 150г
- Блины с творогом
- Хлеб даниловский зерновой на закваске
- Омлет
- Блины с мясом
- Биойогурт Активиа с орехами, семенами чиа и ванилью 3,1% 150г
- Активиа Danone творожная Малина 4,2% 130г
- Йогурт Савушкин Греческий Черника 2% 140г
- салат фасоль с луком
- Йогурт Савушкин Греческий Клубника 2% 140г
- Йогурт Epica Bouquet с черешней и экстрактом цветов апельсина 4,8% 130г
- Биойогурт Активиа термостатный с персиком и льном 3% 170г
- БЦА
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 212,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
