Рецепт Блины с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с мясом

Блины заварные на кефире 1255 г
Начинка для блинов мясная 755 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.1% 864 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 9.9% 352 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 4.1% 846 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4629 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 0.9% 3814 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 3.9% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.5% 1395 г
Витамин В4, холин 49.62 мг 500 мг 9.9% 3.5% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 3% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 3.3% 1070 г
Витамин В9, фолаты 11.968 мкг 400 мкг 3% 1% 3342 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 4.7% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.487 мг 15 мг 23.2% 8.1% 430 г
Витамин Н, биотин 2.936 мкг 50 мкг 5.9% 2.1% 1703 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5839 мг 20 мг 12.9% 4.5% 774 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 0.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.75 мг 2500 мг 6.5% 2.3% 1536 г
Кальций, Ca 46.25 мг 1000 мг 4.6% 1.6% 2162 г
Кремний, Si 1.583 мг 30 мг 5.3% 1.9% 1895 г
Магний, Mg 14.95 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2676 г
Натрий, Na 422.03 мг 1300 мг 32.5% 11.4% 308 г
Сера, S 47.1 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2123 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 4.9% 710 г
Хлор, Cl 560.33 мг 2300 мг 24.4% 8.5% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 24.42 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1901 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3741 г
Кобальт, Co 2.066 мкг 10 мкг 20.7% 7.2% 484 г
Марганец, Mn 0.25 мг 2 мг 12.5% 4.4% 800 г
Медь, Cu 74.32 мкг 1000 мкг 7.4% 2.6% 1346 г
Молибден, Mo 6.243 мкг 70 мкг 8.9% 3.1% 1121 г
Никель, Ni 0.896 мкг ~
Олово, Sn 3.83 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 12.345 мкг 55 мкг 22.4% 7.8% 446 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Титан, Ti 2.98 мкг ~
Фтор, F 47.02 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8507 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1% 3333 г
Цинк, Zn 1.0823 мг 12 мг 9% 3.1% 1109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.929 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.211 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.511 г min 16.8 г 32.8% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.179 г от 11.2 до 20.6 г 46.2% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Блины с мясом составляет 286 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 25.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С МЯСОМ

Блины с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином E - 23,2 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 12,5 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Блины с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с мясом, калорийность 286 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы