Рецепт Ложная икорка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ложная икорка

Морковь отварная по 2-40 172 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 140 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 219 г
Масло сливочное 72,5% жирности, Крестьянское 86 г
Способ приготовления

Все смешать и перебить блендером

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ложная икорка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.9 кКал 1684 кКал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6% 673 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 15.3% 262 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1% 3912 г
Зола 5.808 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 668.5 мкг 900 мкг 74.3% 29.9% 135 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 3.409 мг 5 мг 68.2% 27.4% 147 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.1% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.016 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6649 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 1.4% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 2.5% 1587 г
Витамин Н, биотин 0.817 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6120 г
Витамин РР, НЭ 3.2404 мг 20 мг 16.2% 6.5% 617 г
Ниацин 0.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.31 мг 2500 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Кальций, Ca 195.26 мг 1000 мг 19.5% 7.8% 512 г
Магний, Mg 42.24 мг 400 мг 10.6% 4.3% 947 г
Натрий, Na 2154.67 мг 1300 мг 165.7% 66.6% 60 г
Сера, S 109.39 мг 1000 мг 10.9% 4.4% 914 г
Фосфор, P 258.9 мг 800 мг 32.4% 13% 309 г
Хлор, Cl 2803.69 мг 2300 мг 121.9% 49% 82 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 2% 2059 г
Йод, I 14.2 мкг 150 мкг 9.5% 3.8% 1056 г
Кобальт, Co 14.198 мкг 10 мкг 142% 57.1% 70 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10929 г
Медь, Cu 14.45 мкг 1000 мкг 1.4% 0.6% 6920 г
Молибден, Mo 1.42 мкг 70 мкг 2% 0.8% 4930 г
Никель, Ni 2.13 мкг ~
Фтор, F 152.63 мкг 4000 мкг 3.8% 1.5% 2621 г
Хром, Cr 19.52 мкг 50 мкг 39% 15.7% 256 г
Цинк, Zn 0.9501 мг 12 мг 7.9% 3.2% 1263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.779 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 3.094 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.375 г ~
6:0 Капроновая 0.171 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 0.412 г ~
14:0 Миристиновая 1.599 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.768 г min 16.8 г 28.4% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.301 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.453 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.987 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.6%
18:2 Линолевая 0.277 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%

Энергетическая ценность Ложная икорка составляет 248,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.9 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 21.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОЖНАЯ ИКОРКА

Ложная икорка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,3 %, бэта-каротином - 68,2 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 32,4 %, хлором - 121,9 %, кобальтом - 142 %, хромом - 39 %

Чем полезен Ложная икорка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ложная икорка, калорийность 248,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ложная икорка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги