Рецепт Паштет из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из куриной грудки

Масло сладко-сливочное несоленое 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец чили (острый), вяленый 0.5 г
Молоко 2,5% [Веселый Молочник] 95 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.9 кКал 1684 кКал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 10.9% 402 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 12.8% 344 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.9% 5040 г
Зола 1.437 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 5.7% 767 г
Ретинол 0.105 мг ~
альфа Каротин 1.102 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5952 г
бета Криптоксантин 1.223 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.4% 3214 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.057 мкг 400 мкг 701754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8287 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.695 мг 20 мг 33.5% 14.7% 299 г
Ниацин 5.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.77 мг 2500 мг 6.2% 2.7% 1626 г
Кальций, Ca 10.73 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9320 г
Магний, Mg 53.74 мг 400 мг 13.4% 5.9% 744 г
Натрий, Na 179.75 мг 1300 мг 13.8% 6.1% 723 г
Сера, S 1.69 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 59172 г
Фосфор, Ph 103 мг 800 мг 12.9% 5.7% 777 г
Хлор, Cl 331.29 мг 2300 мг 14.4% 6.3% 694 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1967 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2890 г
Кобальт, Co 7.849 мкг 10 мкг 78.5% 34.4% 127 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.4% 10363 г
Медь, Cu 70.63 мкг 1000 мкг 7.1% 3.1% 1416 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 6.3% 700 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 112.42 мкг 4000 мкг 2.8% 1.2% 3558 г
Хром, Cr 21.62 мкг 50 мкг 43.2% 19% 231 г
Цинк, Zn 1.128 мг 12 мг 9.4% 4.1% 1064 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.578 г ~
Валин 1.13 г ~
Гистидин* 1.145 г ~
Изолейцин 0.983 г ~
Лейцин 1.722 г ~
Лизин 2.289 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.756 г ~
Треонин 0.966 г ~
Триптофан 0.334 г ~
Фенилаланин 0.922 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.704 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.128 г ~
Аспарагиновая кислота 1.686 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.8 г ~
Глутаминовая кислота 2.465 г ~
Пролин 0.879 г ~
Серин 0.879 г ~
Тирозин 0.784 г ~
Цистеин 0.374 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.663 г ~
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.335 г ~
12:0 Лауриновая 0.429 г ~
14:0 Миристиновая 1.398 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.712 г ~
18:0 Стеариновая 1.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.367 г min 16.8 г 31.9% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.611 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.534 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.4%
18:2 Линолевая 0.317 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%

Энергетическая ценность Паштет из куриной грудки составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 227.9 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Паштет из куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином PP - 33,5 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 78,5 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 43,2 %

Чем полезен Паштет из куриной грудки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Паштет из куриной грудки, калорийность 227,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ