Калорийность Ветчина вареная "Филейная" в синюге. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина вареная "Филейная" в синюге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.4% 760 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 25.5% 280 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3481 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.632 мг 1.5 мг 42.1% 30.1% 237 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8.1% 882 г
Витамин В4, холин 77 мг 500 мг 15.4% 11% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 12.5% 571 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В12, кобаламин 0.92 мкг 3 мкг 30.7% 21.9% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 5% 1429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.7 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин РР, НЭ 3.88 мг 20 мг 19.4% 13.9% 515 г
Бетаин 7.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319 мг 2500 мг 12.8% 9.1% 784 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 2.9% 2500 г
Натрий, Na 1039 мг 1300 мг 79.9% 57.1% 125 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 13.9% 516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2169 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 4.3% 1667 г
Селен, Se 17.4 мкг 55 мкг 31.6% 22.6% 316 г
Цинк, Zn 1.94 мг 12 мг 16.2% 11.6% 619 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.179 г от 0.9 до 3.7 г 19.9% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.081 г от 4.7 до 16.8 г 23% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.422 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.174 г ~
18:0 Стеариновая 1.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.897 г min 16.8 г 29.1% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.497 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.26 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.179 г ~

Энергетическая ценность Ветчина вареная "Филейная" в синюге составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 20 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕТЧИНА ВАРЕНАЯ "ФИЛЕЙНАЯ" В СИНЮГЕ

Ветчина вареная "Филейная" в синюге богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 42,1 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 15,4 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином B12 - 30,7 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 12,8 %, фосфором - 19,4 %, селеном - 31,6 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Ветчина вареная "Филейная" в синюге

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Ветчина вареная "Филейная" в синюге калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Ветчина вареная "Филейная" в синюге, калории, нутриенты, полезные свойства Ветчина вареная "Филейная" в синюге
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги