Рецепт Филе с овощами в помидорном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с овощами в помидорном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Зира, семена 5 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Баклажаны (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Филе с овощами в помидорном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 кКал 1684 кКал 6% 6% 1672 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 16.5% 603 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.8% 1273 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2925 г
Зола 0.862 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 4.7% 2133 г
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 5.1% 1953 г
Лютеин + Зеаксантин 2.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.096 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4398 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 5.2% 1940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.697 мг 15 мг 11.3% 11.2% 884 г
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11601 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.6371 мг 20 мг 23.2% 23% 431 г
Ниацин 5.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.68 мг 2500 мг 12.6% 12.5% 792 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5618 г
Магний, Mg 54.53 мг 400 мг 13.6% 13.5% 734 г
Натрий, Na 32.16 мг 1300 мг 2.5% 2.5% 4042 г
Сера, S 7.1 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14085 г
Фосфор, Ph 100.4 мг 800 мг 12.6% 12.5% 797 г
Хлор, Cl 69.97 мг 2300 мг 3% 3% 3287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.5 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 8% 1231 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3480 г
Кобальт, Co 6.997 мкг 10 мкг 70% 69.5% 143 г
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 6% 1679 г
Медь, Cu 113.39 мкг 1000 мкг 11.3% 11.2% 882 г
Молибден, Mo 10.334 мкг 70 мкг 14.8% 14.7% 677 г
Никель, Ni 4.198 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35032 г
Фтор, F 79.44 мкг 4000 мкг 2% 2% 5035 г
Хром, Cr 15.07 мкг 50 мкг 30.1% 29.9% 332 г
Цинк, Zn 0.8525 мг 12 мг 7.1% 7.1% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.163 г ~
Сахароза 0.312 г ~
Фруктоза 0.56 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 1 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.721 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 1.446 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.126 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.731 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.366 мг ~
бета Ситостерол 6.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.226 г min 16.8 г 7.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.067 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 18.4%
18:2 Линолевая 2.05 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Филе с овощами в помидорном соусе составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 100.7 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИЛЕ С ОВОЩАМИ В ПОМИДОРНОМ СОУСЕ

Филе с овощами в помидорном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,3 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 12,6 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 70 %, медью - 11,3 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 30,1 %

Чем полезен Филе с овощами в помидорном соусе

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Филе с овощами в помидорном соусе, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с овощами в помидорном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ