Олег
С.,
Раньше Джугас покупала, средней зрелости, сейчас его не встречаю.
Уж очень мне нравились сыры этого производителя.
Последние несколько раз покупала аргентинский, понравились, но вот
производителя не запомнила.(
Олег С.,
можно поставить. Но это личное дело каждого, что для него хорошо и
что плохо. Есть здоровая основа (рекомендации), а дальше уж… кто во
что горазд. Лично я склонна придерживаться рекомендуемых норм.
Эх, помню в прошлой жизни, что была до санкций, зайдешь в магазин
Метро, берешь любой пармезан по акции, даже с фирмами не
заморачивалась, и все вкуснющие.
Я теперь какой бы не покупала, всем до западных пармезанов далеко.
Не выдерживают сыры наши производители больше полугода, видимо.
Спешат продавать скорее.
Буду следить за темой, может кто посоветует реально хорошего
производителя ))
Ирина,
самое главное, чтобы ещё из нормального сырья делали, без пальмы. Я
беру сыр во Вкусвилле, но при этом вспоминаются строчки Пушкина:"
Ах, обмануть меня не сложно! Я сам обманываться рад." Хочется
вкусной и качественной продукции, но где её взять??
Валентина, я так поняла что сырье
не проблема, делают и из нормального, но никто в России технологию
по выдержке сыров не соблюдает, полгода полежат и на прилавок... а
надо хотя бы 1 год выдерживать, а хорошо б и два чтобы прям кололся
как лед.
Я уже много-много лет ем только твёрдые сыры. Но в последние годы
хороший Пармезан в Питер не по запредельной цене перестали
завозить. А ещё года 3-4 назад были очень даже неплохие
варианты. Тот что продаёт, да, твёрдый, но абсолютно
безвкусный. Есть пара твёрдых и очень вкусных сыров, которые у нас
продают и которые я чуток позволяю себе на своей диете. Все они
дорогие, да, но из-за твёрдости и вкуса их совсем немного надо, что
бы полакомиться...
p.s. Вообще, сыр, - это моя слабость с детства, когда я сам после
школы ходил в магазин, покупал в бидон 3 литра молока, 300 гр.
российского, батон и половинку круглого хлеба. А дома уминал всё
это с яичницей и жареной докторской колбасой.
привет! пармезан сто лет не покупала.. с тех пор как санкции и
евро... зато перешла на белые, творожные сыры и очень счастлива!
если бы не напомнили о пармезане, то и не сказала бы что чего-то
мне не хватает
Олег
С.,не за что. Раньше где-то был целый сайт на просторах инета,
где каждый день был рассказ про какой-нибудь итальянский сыр, а там
их под пол тысячи...
Ирина, я,
если честно, ориентируюсь по типу и виду сыра... у нас настолько
мало хорошего продукта, что ориентироваться на фирму достаточно
сложно... швейцарских марок много...