Юлия Колбенева

23.02.2018 11:55

Десерт с черносливом и орехами

Калорийность - 236.2 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 12.1 г; углеводы - 23.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Чернослив (слива сушеная)	300 г
Орех грецкий	150 г
Йогурт 3,2% жирности	350 г
Желатин пищевой	15 г
Вода	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Описание

Предлагаю вашему вниманию десерт, который очень любят в нашей семье. Он не приторно-сладкий, не жирный, не особенно калорийный, при этом содержит в себе обычные продукты, а не тот набор, Сумашествие

из которого обычно готовят себе десерты, измученные диетами граждане.

Бонус: одна маленькая порция покрывает суточную потребность организма (моего, например Широкая улыбка

) в обеих омегах, и половину нормы ПНЖК. Кроме того, в десерте много клетчатки.

(Время приготовления я указала без учёта времени на застывание десерта)

Чернослив запарить.

Желатин распустить в воде.

Орехи и чернослив измельчить ножом (без фанатизма, чтобы кусочки оставались довольно крупными).

Желатин подогреть до полного растворения и процедить

Добавить желатин к йогурту (я использовала термостатный, он сейчас везде продаётся) и хорошо перемешать.

Соединить чернослив, орехи и йогурт с желатином, перемешать.

Полученную смесь разлить по формочкам и поставить в холодильник для застывания.
Через 2 часа десерт будет готов. Из формочек «выпрыгивает» без проблем.

По поводу формочек. У меня силиконовые формочки двух разных размеров. Если разливать эту смесь по маленьким, то получается 10 порций примерно по 86 г = 196 ккал.

До прихода на МЗР я делала это десерт в больших формочках. Смущаюсь

Получалось 6 порций по 144г = 340 ккал.
Так что решайте сами, какую порцию этого вкусного и полезного (!) десерта вы можете себе позволить. Подмигиваю

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	236.2 кКал	14.03%
	Белки	7.1 г	9.34%
	Жиры	12.1 г	21.61%
	Углеводы	23.3 г	10.64%
	Пищевые волокна	4.2 г	21%
	Вода	50.2 г	2.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.5%

b-car

0.7%

В1

6.1%

7.6%

Холин

3.2%

5.4%

3.3%

B12

5.8%

2.5%

7.2%

вит.К

0.4%

11.2%

Калий

17.7%

10.5%

15.9%

16.3%

8.1%

2.8%

16.7%

12.3%

2.9%

3.3%

1.6%

5.1%

Татьяна Ясинская 23.02.2018 12:00

Люблю вкусняшки! Спасибо за рецепт! Ну очень вкусно выглядит. Хорошо

Юлия Колбенева 23.02.2018 12:07

Татьяна Ясинская, Спасибо! Есть этот десерт тоже вкусно! С улыбкой

dario 23.02.2018 12:48

Спасибо за рецепт!

Miray Sim 23.02.2018 12:52

да да, это именно то что нужно и можно и вообще супер торт))))))))))) йогуртовые торты это спасение утопающего)))))))

Юлия Колбенева 23.02.2018 13:02

Miray Sim, я так рада, что вам понравился рецепт! Дарю цветочек

ирина м 23.02.2018 13:03

Отличный десерт! Как и все йогуртовые-творожные-желатиновые вкусняшки. Я только чернослив не люблю, у него слишком сильный вкус, забивает все. Но прекрасно его заменит курага или финики, например. Да и любые ягоды. Хорошо

Юлия Колбенева 23.02.2018 13:06

dario, на здоровье!

Юлия Колбенева 23.02.2018 13:07

ирина м написал:
прекрасно его заменит курага или финики

Совершенно согласна! Спасибо! С улыбкой

Елена Богданова 23.02.2018 13:31

Спасибо за рецепт) Обязательно попробую)

Юлия Колбенева 23.02.2018 14:12

Елена Богданова, на здоровье! С улыбкой

Людмилка 23.02.2018 14:56

Юлия Колбенева, сегодня с брусникой такой делала и творогом самодельным из кефира, мои любят такие тортики Широкая улыбка

Анжелика 23.02.2018 15:57

Юлия Колбенева, так вкусно выглядит,и можно приготовить из доступных продуктов!Попробую на днях,спасибо!

Viktor 23.02.2018 16:26

Аурелия Голден 23.02.2018 16:35

Чудесно! Спасибо! как раз думала, что бы такого молочно-желатинового приготовить!

Милюха 23.02.2018 23:15

Очень вкусно выглядит десерт! Прям захотелось приготовить. Думаю к празднику приготовить, вместо тортика. Спасибо за рецепт!

Nadin 23.02.2018 23:40

Как же аппетитно выглядит Ваш десерт! Люблю все желатиновое! Ах!

Спасибо за рецепт! Рецепт к праздникам, вместо тортика, ну оооооочень подойдет! Хорошо

Людмила Ющенко 23.02.2018 23:48

Похожий десерт я ем в старинном сочинском кафе "Алёнка", только вместо йогурта с желатином взбитые сливки

Юлия Колбенева 24.02.2018 01:27

Аурелия Голден, Милюха, Nadin, Анжелика Матвеева, Виктория, Девушки, мне очень приятно, что рецепт вам понравился! Надеюсь, вам будет вкусно! С улыбкой

Юлия Колбенева 24.02.2018 01:32

Людмила Ющенко, в оригинальном рецепте ( на Поварёнке) вообще была жирная сметана, да ещё и 150 г. сахарной пудры. Сумашествие

Но я со сметаной ни разу не готовила, только с йогуртом. Так что сравнить мне не с чем, но мой вариант мне нравится. С улыбкой

Сахар вообще не понимаю зачем добавлять - десерт и так получается сладким.

Людмила Ющенко 24.02.2018 01:37

Юлия Колбенева, это да, чернослив сладок и так, сметана и сливки утяжеляют, конечно, так что с йогуртам для худеющего человека прямо находка)

ЛюдмилкаЛ 24.02.2018 05:43

Ника Солнечная 24.02.2018 08:30

Людмила Ющенко, вкусный, лёгкий, полезный десерт, спасибо!

Ольга 24.02.2018 08:43

Выглядит очень вкусно, спасибо.

Элла 25.02.2018 20:39

Спасибо за рецепт! !!!

all 25.02.2018 21:15

Юлия Колбенева 25.02.2018 21:39

Ольга ., Элла Сазоненко, Ника Солнечная, на здоровье! С улыбкой

Ника Солнечная 26.02.2018 10:22

Ещё можно сделать вариацию на тему этого десерта из таких же продуктов. Измельчаем грецкие орешки, фаршируем ими черносливы. Йогурт или сметану нужно взбить с сахаром, залить чернослив с орешками и оставить часа на два пропитаться. Получится вкусное праздничное блюдо.

Ирина 26.02.2018 11:04

Я тоже делала фаршированный чернослив, но думаю, что Ваш десерт очень украсит праздничный стол к 8 марта, во всяком случае это однозначно полезно и натурально

Фрида Г 26.02.2018 11:46

Очень вкусно! я очень люблю и желе ,и чернослив с орехами!
Я готовила, но без таких добавок, обязательно попробую приготовить для семьи.
Спасибо за идею!

Галина Kis 26.02.2018 11:53

Вкусняшка!!!

Ирина 26.02.2018 11:53

Ну очень вкусная вкусняшка! Обязательно сделаю! Спасибо!

Юлия Колбенева 26.02.2018 12:52

Ирина Рекс, Фрида Г, Галина Потапова, Ирина Иванцова, Спасибо, девушки! Очень надеюсь, что вам понравится десерт!

Светлана 26.02.2018 15:51

Спасибо за рецепт Дарю цветочек

Наталья 26.02.2018 15:53

Спасибо за рецепт!

Elena chibambam 26.02.2018 16:48

Кудесница! И не очень калорийный!))))

Юлия Колбенева 26.02.2018 16:53

Elena Дружинина, спасибочки! Дарю цветочек

Ну уж одну-то порцию мы точно можем себе позволить, да ещё и с пользой для рациона! Подмигиваю

Elena chibambam 26.02.2018 18:34

Юлия Колбенева, Я такой коржик научилась печь, буду вводить скину тебе!) Крем любой, а тесто как шоколадные маффины, и простецкий рецепт...

Нина 26.02.2018 20:51

А можно творог вместо йогурта?)

Юлия Колбенева 26.02.2018 21:49

Нина Ефремова, даже не представляю , как себя поведёт творог вместе с желатином. С улыбкой

Юлия Колбенева 26.02.2018 21:49

Elena Дружинина, ой, очень хочу! Присылай!

Рысь 26.02.2018 21:55

Юлия Колбенева, да нормально он себя ведет, но лучше или взять мягкий, или разбить блендером (на худой конец - миксером на самой высокой скорости) до однородности. Хотя если лень, и так сойдет.
А я щас бананово-творожный тортик выложу!

Юлия Колбенева 26.02.2018 21:57

Рысь, о, жду с нетерпением! Это как раз по мне!

Татьяна Пушкарева 27.02.2018 07:31

спасибо

Наталья Natalya 27.02.2018 07:42

Вкусно!

Юлия Муханева 03.03.2018 12:40

Взяла на заметку. Очень люблю чернослив с орехом. Надо будет приготовить.

Юлия Колбенева 03.03.2018 12:42

Юлия Муханева, Я рада! С улыбкой

Джон Уик 04.03.2018 11:39

Супер

Юлия Колбенева 04.03.2018 12:19

Джон Уик,

Виктория 04.03.2018 12:28

Юлия Колбенева, на днях как раз делала десерт с обезжиренным творогом и желатином, получилось очень хорошо. Единственное что я добавляла к творогу молока и измельчала все это блендером до получения нежной однородной консистенции.

Юлия Колбенева 04.03.2018 12:55

Виктория Атанова, спасибо, буду иметь в виду!