Не могу не похвастаться)) Это  основное блюдо нашего вполне себе диетического праздничного ужина.

Как молоды мы... стали

Моя 37-летняя подруга встречала из школы дочь-второклассницу. Возвращались домой, как обычно, на общественном транспорте. В автобусе Ксюша - так зовут девочку - сначала плюхнулась на единственное свободное место, но тут же вскочила и буквально заставила маму сесть вместо себя.

«Взрослеет доченька», - растроганно подумала подруга.
Дома Ксюша с таким таинственным видом копалась в школьном рюкзаке, что подруга приготовилась к какому-нибудь сюрпризу.
И сюрприз не заставил себя ждать. Девочка торжественно вручила маме собственноручно изготовленную открытку. Титульный лист украшала аппликация-цветок, на второй странице «жил» нарисованный кот, а на третьей было написано:

«Дорогая мамочка! Поздравляю тебя с Днём пожилого человека! Желаю тебе жить долго и хорошо!».

Рассказывая мне эту историю, подруга хохотала. С присущей ей самоиронией она уверяла, что цветок на открытке выглядел увядающим, у кота совершенно определённо были печальные глаза, а если бы Ксюше хватило художественного мастерства, то на свободной странице открытки непременно появился бы клубок ниток со спицами.
Мне тоже эта история показалась забавной, и мы ещё некоторое время веселились, вспоминая похожие «случаи из жизни». 
И вдруг я заметила, что подруга (барышня, вне всякого сомнения, адекватная) время от времени подходит к зеркалу и с тревогой всматривается в своё отражение.

«Она всё же расстроилась!..», - поняла я. И кинулась утешать
- Стоит ли всерьёз относится к словам несмышлёного ребёнка! - взывала я к благоразумию подруги.
- Вспомни себя! Разве в детстве тебе не казались старыми все, кому за тридцать? - призывала я в союзники жизненный опыт.
- Ты прекрасно выглядишь, тебе и тридцати двух никто не даст! - напирала я на объективную реальность. 

В общем, тот случай, произошедший лет 8 назад, прочно засел в моей памяти.
И вот мне 46.
В одном из сетевых продуктовых магазинов нахальный молодой кассир спросил, нет ли у меня пенсионного удостоверения.
«Не буду обращать внимания. Ни за что не буду.», - уговаривала я себя до конца дня. И весь следующий день. В течение месяца, когда мне случалось делать покупки в этом магазине, я старательно обходила кассу, где покупателей рассчитывал тот самый продавец.
Потом он куда-то делся, и я в самом деле перестала вспоминать ту ситуацию. 

А месяца через два снова-здорово. Теперь уже пенсионное удостоверение у меня спросила кассирша примерно моих лет. Спросила, глядя мне в глаза. Мне захотелось задать ей встречный вопрос: «А у вас оно есть?».
Подруги и члены семьи, с которыми я поделилась «горем», уверяют меня, что это «только бизнес, ничего личного». Мол, кассиров обязывают задавать такие вопросы покупателям.

Ребята, всё понимаю, но настроение после похода в магазин безбожно портится.
Мне говорят: глупо обижаться на вопрос из разряда «Товары по акции не желаете?».
А я НЕ ЖЕЛАЮ! Не желаю, чтобы мне намекали на мой возраст, который ещё весьма далёк от пенсионного. Честное слово, я даже хотела написать директору этой сетевой компании с просьбой обязать своих сотрудников прекратить задавать покупателям некорректные вопросы. Ну ведь правда же - постоянный покупатель, имеющий льготы как пенсионер, и так прекрасно осведомлён, что в этом магазине он может покупать продукты со скидкой. 

Помните поговорку про бабу, которая в 45 - ягодка опять? Филологи утверждают, что придумана она народом была ещё в те времена, когда и понятия-то такого - пенсионный возраст - не существовало. То есть задолго до 1956 года, когда в СССР был принят закон о пенсиях. И даже до прихода советской власти.

При этом средняя продолжительность жизни в дореволюционной России с учётом высокой младенческой смертности оставляла желать лучшего. До 60 лет доживала лишь четверть всех родившихся людей.
Согласно статистике, средняя продолжительность жизни в нашей стране сегодня составляет 72,7 года, что в два с половиной раза превышает аналогичный показатель конца не такого уж далёкого 19 века. 

Вот и правительство посчитало, что живём мы уже достаточно хорошо и, главное, долго для того, чтобы повысить нам пенсионный возраст. А раз так, то сегодня баба в 45 - даже ещё и не ягодка, а всего лишь завязь.

Так какого же чёрта?..
Не кажется ли руководству продуктовой сети, где покупателям бесцеремонно напоминают о возрасте, что маркетинговая политика компании идёт в разрез с внутренней политикой нашего государства? )))

Специально обученный человек  (очередная история из жизни)

Катиному мужчине мечты категорически не нравится ресторанный сервис. И официанты улыбаются неискренне, и заказа приходится ждать слишком долго, и столы сервируют неправильно, да и блюда на вкус… не так, чтобы очень. Своё недовольство заведением Коля – так зовут мужчину мечты – выражает громко, со специально выработанной для таких случаев интонацией. Момент «расплаты» Катиного кавалера не напрягает - из портмоне извлекается сумма эквивалентная счёту. Тютелька в тютельку. Чаевые? Да за что??!

Катя, будучи непосредственной участницей этих «кулинарных шоу», всякий раз давала себе слово больше никогда в этом заведении не появляться. Не из-за сервиса, конечно. Ей, интеллигентной барышне, было стыдно перед официантами. 

Пережив несколько подобных «романтических» вечеров, Катя решилась намекнуть мужчине мечты, что ей неприятен его общепитовский нигилизм. Разговор привёл к неожиданным последствиям. Коля выступил с предложением вообще отказаться от походов в кафе-рестораны. Раз уж там такой никудышный сервис. Отныне почётная миссия кормить мужчину была возложена на его подругу.

Надо отдать должное Николаю - он постарался сделать максимально комфортным процесс приготовления пищи. И первым делом зарегистрировал Катю не нескольких кулинарных сайтах. На день рождения подарил ей набор для приготовления суши, на 8 марта – блендер с пятью насадками и просто так, без повода – книгу о столовом этикете. Он не уставал хвалить себя за удачную идею – обучить ресторанному сервису любимую женщину. Он вслух сравнивал средний ценник в ресторане со стоимостью блендера и убеждался в своей гениальности.

Жадным Коля не был. Расчётливым – да. «Но разве это плохо для семейной жизни?», - думала Катя, проворачивая фарш для котлет. «Очень правильный подход», - уговаривала себя девушка, орудуя топориком для разделки мяса. «В доме всегда будет достаток», - мечтала Колина подруга, шинкуя капусту для витаминного салата.

Мужчина мечты часто хвалил Катину стряпню и почти не делал замечаний относительно сервировки стола. Вот время, которое любимая тратила на приготовление пищи, его пока не устраивало, но Коля был снисходителен. Он понимал, что регулярные тренировки на кухне скоро приведут к желаемому результату.

В общем, дело шло к свадьбе.

Сначала в коридоре перегорела лампочка. Коля, пришедший, как обычно, к ужину, проворчал: «Что это у тебя тут - темень, хоть глаза выколи.». Катя дурочкой никогда не была, она знала, что приставать с просьбами к голодному мужчине – последнее дело.  Поэтому разговор о смене лампочки зашёл только после сытной трапезы. Коля замялся. «Понимаешь…  однажды в детстве меня ударило током, в общем, я... боюсь». Катю это признание вопреки здравому смыслу растрогало и умилило. Притащив в коридор стремянку и заручившись поддержкой Гугла, девушка ловко заменила перегоревшую лампочку на новую.

Через пару недель на кухне потёк кран. Тёк долго и нудно. Бесконечное «кап-кап» портило Коле всю обедню, а точнее – ужин. «Неужели так трудно накрывать стол в гостиной?!», - пылал праведным гневом мужчина мечты. Катя дурочкой не была, она знала…  А, может, была? Иначе, с чего это вдруг, не накормив драгоценного, она произнесла вслух то, о чём думала все дни, прошедшие с момента сантехнической поломки. «Может быть, ты починишь кран?».

К такому повороту событий Коля оказался не готов. Он хотел было сказать, что в детстве чуть не утонул, поэтому страшно боится воды, но подумал и нашёл более весомый аргумент: «Кран – это сложный механизм, ремонтировать его должны специально обученные люди».

Щедрый Гугл наряду с контактами «специально обученных людей» неожиданно выдал пошаговую инструкцию ремонта смесителя. «Справлюсь!», - решила Катя. И справилась, конечно.
Потом Катя самостоятельно собрала новый компьютерный стол, повесила полочку в ванной, починила розетку… 

А потом села и написала лаконичное благодарственное письмо: «Спасибо тебе, Коля, за бесценный жизненный опыт. Специально обученный человек». Подумала и добавила: «Кулинар экстра-класса». Красиво оформленное послание Катя приклеила на аккуратно выставленный в коридор чемодан бывшего мужчины мечты. Сервис, однако.

Любовь и порядок

Представьте себе компанию друзей, в которой каждый буквально фонтанирует творческими идеями. Мне довелось попасть в такую компанию, когда я вступала в самостоятельную, послевузовскую жизнь.

«Все они красавцы, все они таланты, все они поэты», - пел Булат Окуджава.
«Это про нас», -  самонадеянно думали мы.
Не то, чтобы каждый из нас сочинял палиндромы и писал авангардные картины, но наши встречи всегда были наполнены смыслом и одновременно какой-то безудержной радостью, свойственной только юности. Сценарии вечеринок рождались экспромтом и экспромтом же исполнялись. Уговаривать встать с дивана никого не приходилось. 

Особую прелесть нашим сборищам предавал сумбур, местами переходящий в хаос.
Если мы собирались за столом, то кому-то обязательно не хватало столового прибора, а на чьё-то новое платье вываливалась рыба под маринадом.
Если мы выезжали на природу, то непременно забывали дома средство от комаров. И это в лучшем случае, потому что однажды мы забыли одного члена нашей компашки, не вовремя отправившегося в уборную. Поскольку всё это происходило в «домобильную» эру, «отряд не заметил потери бойца». Вернее, заметил, но уже в лесу.

Упорядоченность в нашу жизнь пришла в тот день, когда в компанию влилась Лариса, приятная девушка, умеющая делать умопомрачительные причёски. Лариса всегда приходила с изящной сумочкой, в которой были красиво уложены парикмахерские приборы и пузырёчки с чем-то неведомым.

Теперь окуджавская строчка (помните?) стала иметь к нам ещё бОльшее отношение. Да, все мы были красавцы не только в силу молодости, но и благодаря Ларисиным стараниям. Не думайте, что мы использовали Ларису, всякий раз прося уложить наши юношеские вихры особенным образом.  Девушка только-только выучилась на парикмахера и ей была нужна практика. А мы были идеальными «моделями», поскольку заранее соглашались с любым перевоплощением.

Но это всё предыстория.
У Ларисы была отличительная черта характера, которой не обладал никто из остальных членов компании. Она была невероятная аккуратистка. Бардак в комнате, а тем паче, на столе, доставлял ей неподдельные страдания. Поэтому каждая совместная встреча теперь начиналась с генеральной уборки. 
Надо отдать должное нашей подруге, она никого не заставляла наводить порядок, просто молча переодевалась в старые джинсы и футболку, которые приносила с собой, и принималась за дело. А уж потом с выражением полного удовлетворения на лице приглашала нас к зеркалу. 
Поначалу хозяева квартир, где собиралась компашка, пытались сопротивляться дармовому клинингу, но очень быстро все смирились, справедливо решив, что каждый человек имеет право на причуды.

Отныне на природу мы собирались строго по пунктам заранее составленного Ларисой списка. И можете не сомневаться, каждый предмет тщательно упаковывался в отдельный пакет. Если что-то укладывалось в коробки, то коробки тут же подписывались фломастером. Перед выходом каждый обязан был проверить, взял ли он с собой дождевик на случай дождя и головной убор на случай жаркого солнца. И мы больше ни разу не опоздали на электричку…

Разумеется, пристрастие Ларисы к порядку стало для нас поводом лишний раз поупражняться в остроумии. Но девушка, отличающаяся вполне адекватным чувством юмора, на шутки, касаемые этой стороны её жизни, реагировала болезненно.

Тут нужно сказать, что в нашей разнополой и открытой для пополнения компании кто-нибудь постоянно пребывал в состоянии влюблённости, а время от времени вспыхивали настоящие романы. 
На появление симпатичной и стройной Ларисы сделали «стойку» двое наших ребят, чьи сердца были в тот момент свободны.
Однако ни один из них так и не рискнул завязать с девушкой отношения, хотя их мамы, возможно, именно о такой невестке и мечтали.

Однажды в порыве откровенности девушка призналась, что очень страдает из-за своего «недостатка». Да-да, любовь (а на самом деле – страсть) к порядку Лариса считала недостатком. Она даже полагала, что не имеет права заводить семью, потому что была уверена, что станет невыносимой женой и мамой.

Вообще, у Ларисы были основания для подобных мыслей. Жить с родителями она не могла по ряду причин. Например, папа криво вешал в ванной полотенце; Ларису же от вида такого несовершенства, «колбасило». Мама её чувств не разделяла и сердилась на «неблагодарную» дочь. 
Лет с 18 самым большим желанием девушки было снять отдельную квартиру, что она и сделала, едва начав зарабатывать. Накладно, конечно, но куда же деваться? Некоторое время Лариса снимала жильё напополам с коллегой, но та сбежала, не дожив оплаченного срока.

Мне хотелось бы написать, что Лариса в конце встретила свою половинку, какого-нибудь бравого военного, для которого порядок и дисциплина превыше всего.
Может, так оно и произошло, но про личную жизнь Ларисы мне ничего неизвестно - я уехала из города юности и на много лет потеряла из виду бывших друзей.

Связи возобновились, как водится, благодаря социальным сетям, и от общих знакомых я узнала, что  что Лариса – владелица небольшой сети салонов красоты. Говорят, от клиентов нет отбоя. И даже команда «Ревизорро» не нашла бы к чему придраться в её салонах.