Рецепт творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожная запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сахар песок 10 г
Ванильный экстракт 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 15 г
Сметана 20,0% жирности 35 г
Кунжут, семя 10 г
Ядро ореха миндаля жареное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.5 кКал 1684 кКал 14.2% 6% 706 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7% 603 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 10.8% 389 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 2.7% 1553 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1% 4103 г
Зола 2.211 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 5.4% 780 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 6.4% 657 г
Витамин В4, холин 103.95 мг 500 мг 20.8% 8.7% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 4.2% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 16.881 мкг 400 мкг 4.2% 1.8% 2370 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 7.6% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 2.9% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.954 мг 15 мг 13% 5.5% 768 г
Витамин Н, биотин 7.738 мкг 50 мкг 15.5% 6.5% 646 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4459 мг 20 мг 17.2% 7.2% 580 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.21 мг 2500 мг 16.7% 7% 598 г
Кальций, Ca 279.68 мг 1000 мг 28% 11.7% 358 г
Кремний, Si 0.437 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6865 г
Магний, Mg 64.88 мг 400 мг 16.2% 6.8% 617 г
Натрий, Na 62.08 мг 1300 мг 4.8% 2% 2094 г
Сера, S 117.86 мг 1000 мг 11.8% 4.9% 848 г
Фосфор, Ph 367 мг 800 мг 45.9% 19.2% 218 г
Хлор, Cl 94.83 мг 2300 мг 4.1% 1.7% 2425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 7.5 мкг ~
Железо, Fe 1.963 мг 18 мг 10.9% 4.6% 917 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2809 г
Кобальт, Co 4.83 мкг 10 мкг 48.3% 20.3% 207 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3636 г
Медь, Cu 53.56 мкг 1000 мкг 5.4% 2.3% 1867 г
Молибден, Mo 5.041 мкг 70 мкг 7.2% 3% 1389 г
Никель, Ni 0.837 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 18.663 мкг 55 мкг 33.9% 14.2% 295 г
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 27.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14809 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4386 г
Цинк, Zn 0.4917 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.274 г min 16.8 г 13.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.291 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 4.8%
18:2 Линолевая 1.247 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.6%

Энергетическая ценность творожная запеканка составляет 238,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 238.5 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 55.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 20,8 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином E - 13 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 16,7 %, кальцием - 28 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 45,9 %, кобальтом - 48,3 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить творожная запеканка, калорийность 238,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ