Рецепт Ватрушка на овсянке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка на овсянке

Хлопья овсяные Нордик 150 г
Сахар песок 120 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 160 г
Творог 5% жирности 450 г
Сахар песок 80 г
Сметана 15% жирности 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кефир 3,2% жирности 150 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Тесто-кефир, маргарин, овсянка, мука, разр., сахар-170. Начинка-яйцо, сахар-70,]творог, сметана. В след. Раз начинка: творог 500-600, сахар 100, сметана 100

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка на овсянке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.6 кКал 1684 кКал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.9% 644 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 5.8% 659 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 5.8% 664 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.8% 1000 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.7% 5201 г
Зола 0.701 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 1.3% 2961 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.3% 1169 г
Витамин В4, холин 44.96 мг 500 мг 9% 3.5% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 24.025 мкг 400 мкг 6% 2.3% 1665 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 7.3% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.099 мг 15 мг 14% 5.4% 715 г
Витамин Н, биотин 4.699 мкг 50 мкг 9.4% 3.6% 1064 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2823 мг 20 мг 11.4% 4.4% 876 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.78 мг 2500 мг 3.8% 1.5% 2638 г
Кальций, Ca 84.11 мг 1000 мг 8.4% 3.2% 1189 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7732 г
Магний, Mg 32.55 мг 400 мг 8.1% 3.1% 1229 г
Натрий, Na 29.9 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Сера, S 99.67 мг 1000 мг 10% 3.8% 1003 г
Фосфор, Ph 119.3 мг 800 мг 14.9% 5.7% 671 г
Хлор, Cl 68.97 мг 2300 мг 3% 1.2% 3335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.2 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 12.94 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 2.6% 1461 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 1.5% 2632 г
Кобальт, Co 1.658 мкг 10 мкг 16.6% 6.4% 603 г
Марганец, Mn 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.9% 1325 г
Медь, Cu 51.88 мкг 1000 мкг 5.2% 2% 1928 г
Молибден, Mo 5.962 мкг 70 мкг 8.5% 3.3% 1174 г
Никель, Ni 1.204 мкг ~
Олово, Sn 7.83 мкг ~
Селен, Se 13.481 мкг 55 мкг 24.5% 9.4% 408 г
Стронций, Sr 8.94 мкг ~
Титан, Ti 2.34 мкг ~
Фтор, F 17.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22936 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.8065 мг 12 мг 6.7% 2.6% 1488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Лактоза 0.437 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.024 г min 16.8 г 12% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.836 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 9.7%
18:2 Линолевая 2.475 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 21.2%

Энергетическая ценность Ватрушка на овсянке составляет 260,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 260.6 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 33 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 43.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВАТРУШКА НА ОВСЯНКЕ

Ватрушка на овсянке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 16,6 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Ватрушка на овсянке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ватрушка на овсянке, калорийность 260,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка на овсянке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ