Рецепт начинка для лепешки(шаверма). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка для лепешки(шаверма)

Колбаса балыковая 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 55 г
Масло подсолнечное 1 г
Перец сладкий (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "начинка для лепешки(шаверма)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1478 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.2% 950 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.8% 747 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 2.5% 3625 г
Зола 0.465 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 11.2% 786 г
бета Каротин 0.688 мг 5 мг 13.8% 12.1% 727 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5625 г
Витамин В4, холин 3.69 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.05 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4969 г
Витамин C, аскорбиновая 18.81 мг 90 мг 20.9% 18.3% 478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 5.6% 1554 г
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.585 мг 20 мг 2.9% 2.5% 3419 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.34 мг 2500 мг 7.5% 6.6% 1342 г
Кальций, Ca 9.11 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10977 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 2.6% 3292 г
Натрий, Na 1.93 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 67358 г
Сера, S 6.6 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Фосфор, Ph 17.2 мг 800 мг 2.2% 1.9% 4651 г
Хлор, Cl 31.35 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7337 г
Микроэлементы
Бор, B 63.2 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3087 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Кобальт, Co 3.3 мкг 10 мкг 33% 29% 303 г
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2597 г
Медь, Cu 60.5 мкг 1000 мкг 6.1% 5.4% 1653 г
Молибден, Mo 3.85 мкг 70 мкг 5.5% 4.8% 1818 г
Никель, Ni 7.15 мкг ~
Рубидий, Rb 84.2 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36364 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 4.8% 1818 г
Цинк, Zn 0.11 мг 12 мг 0.9% 0.8% 10909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.88 г ~
Сахароза 0.385 г ~
Фруктоза 0.66 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 1.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.7%
18:2 Линолевая 0.598 г ~

Энергетическая ценность начинка для лепешки(шаверма) составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 113.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 62.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НАЧИНКА ДЛЯ ЛЕПЕШКИ(ШАВЕРМА)

начинка для лепешки(шаверма) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 20,9 %, кобальтом - 33 %

Чем полезен начинка для лепешки(шаверма)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить начинка для лепешки(шаверма), калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка для лепешки(шаверма), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ