Рецепт котлеты индейка цветн капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты индейка цветн капуста

Индейка, грудки, мясо 400 г
Капуста цветная (Припускание) 300 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 35 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "котлеты индейка цветн капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.2% 589 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.4% 718 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.8% 2106 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.9% 870 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Зола 2.545 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.5 мкг 900 мкг 34.8% 20.9% 287 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.727 мг 5 мг 34.5% 20.7% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5.5% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 9.2% 655 г
Витамин В4, холин 77.54 мг 500 мг 15.5% 9.3% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 7.9% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 17.107 мкг 400 мкг 4.3% 2.6% 2338 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 15.17 мг 90 мг 16.9% 10.2% 593 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.892 мг 15 мг 19.3% 11.6% 519 г
Витамин Н, биотин 2.567 мкг 50 мкг 5.1% 3.1% 1948 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 4.4% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.2271 мг 20 мг 6.1% 3.7% 1630 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 2.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.43 мг 2500 мг 13.9% 8.4% 720 г
Кальций, Ca 39.04 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2561 г
Кремний, Si 0.3 мг 30 мг 1% 0.6% 10000 г
Магний, Mg 30.32 мг 400 мг 7.6% 4.6% 1319 г
Натрий, Na 572.72 мг 1300 мг 44.1% 26.5% 227 г
Сера, S 30.46 мг 1000 мг 3% 1.8% 3283 г
Фосфор, Ph 158.5 мг 800 мг 19.8% 11.9% 505 г
Хлор, Cl 24.69 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.5 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 5.15 мкг ~
Железо, Fe 1.934 мг 18 мг 10.7% 6.4% 931 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5703 г
Кобальт, Co 2.95 мкг 10 мкг 29.5% 17.7% 339 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 4.3% 1385 г
Медь, Cu 77.57 мкг 1000 мкг 7.8% 4.7% 1289 г
Молибден, Mo 1.351 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5181 г
Никель, Ni 1.132 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 88.4 мкг ~
Селен, Se 15.707 мкг 55 мкг 28.6% 17.2% 350 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 12.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31898 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5882 г
Цинк, Zn 1.1752 мг 12 мг 9.8% 5.9% 1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.599 г ~
Сахароза 1.707 г ~
Фруктоза 0.366 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 1.013 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.953 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.017 г min 16.8 г 12% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.66 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 19.7%
18:2 Линолевая 3.623 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%

Энергетическая ценность котлеты индейка цветн капуста составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 166.4 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 64.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ ИНДЕЙКА ЦВЕТН КАПУСТА

котлеты индейка цветн капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,8 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином C - 16,9 %, витамином E - 19,3 %, калием - 13,9 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 29,5 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен котлеты индейка цветн капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить котлеты индейка цветн капуста, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты индейка цветн капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ