Рецепт Печенье кокосовое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье кокосовое

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 100 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем творог, кокосовую стружку и сметану. Всыпаем муку замешиваем тесто, высаживаем печеньки на противень. Можно посыпать кунжутом. Выпекаем 180 гр. 15-20 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Печенье кокосовое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.2 кКал 1684 кКал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 5.2% 555 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 8.2% 352 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 5.1% 563 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5% 571 г
Вода 30.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7452 г
Зола 1.427 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 2.3% 1230 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 3.3% 874 г
Витамин В4, холин 66.88 мг 500 мг 13.4% 3.9% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 3.4% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 2.6% 1087 г
Витамин В9, фолаты 23.008 мкг 400 мкг 5.8% 1.7% 1739 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 5.2% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 1.3% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 1.2% 2427 г
Витамин Н, биотин 7.073 мкг 50 мкг 14.1% 4.1% 707 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9588 мг 20 мг 14.8% 4.3% 676 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.04 мг 2500 мг 8.2% 2.4% 1219 г
Кальций, Ca 71.71 мг 1000 мг 7.2% 2.1% 1395 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1% 3000 г
Магний, Mg 29.86 мг 400 мг 7.5% 2.2% 1340 г
Натрий, Na 282.75 мг 1300 мг 21.8% 6.3% 460 г
Сера, S 130.37 мг 1000 мг 13% 3.7% 767 г
Фосфор, Ph 163 мг 800 мг 20.4% 5.9% 491 г
Хлор, Cl 74.53 мг 2300 мг 3.2% 0.9% 3086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.5 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 2.4% 1179 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3425 г
Кобальт, Co 3.067 мкг 10 мкг 30.7% 8.8% 326 г
Марганец, Mn 0.6085 мг 2 мг 30.4% 8.8% 329 г
Медь, Cu 194.27 мкг 1000 мкг 19.4% 5.6% 515 г
Молибден, Mo 6.892 мкг 70 мкг 9.8% 2.8% 1016 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 20.925 мкг 55 мкг 38% 10.9% 263 г
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 27.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14722 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Цинк, Zn 0.8533 мг 12 мг 7.1% 2% 1406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.9 г max 100 г
Галактоза 0.017 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.56 г ~
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.918 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.846 г ~
Заменимые аминокислоты 3.423 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 1.716 г ~
Пролин 0.811 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.753 г ~
10:0 Каприновая 0.599 г ~
12:0 Лауриновая 4.771 г ~
14:0 Миристиновая 1.892 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.452 г min 16.8 г 8.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1%
18:2 Линолевая 0.338 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%

Энергетическая ценность Печенье кокосовое составляет 347,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 347.2 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 38.9 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 30.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕЧЕНЬЕ КОКОСОВОЕ

Печенье кокосовое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 30,4 %, медью - 19,4 %, селеном - 38 %

Чем полезен Печенье кокосовое

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Печенье кокосовое, калорийность 347,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье кокосовое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ