Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Картофель (Припускание) 960 г
Лук репчатый (Припускание) 125 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1200 г
Кабачок (Припускание) 990 г
Масло подсолнечное 20 г
Томаты, мятые, консервированные 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.7% 5091 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 7.9% 2305 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.3% 1000 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 7% 2665 г
Зола 0.906 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 23684 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.6% 11111 г
Ликопин 288.583 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.93 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.9% 3158 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 2% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 19.2% 957 г
Витамин В9, фолаты 19.222 мкг 400 мкг 4.8% 8.8% 2081 г
Витамин C, аскорбиновая 15.59 мг 90 мг 17.3% 31.7% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 6.4% 2830 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21930 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 52.9% 346 г
Витамин РР, НЭ 1.3129 мг 20 мг 6.6% 12.1% 1523 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.06 мг 2500 мг 16.8% 30.8% 597 г
Кальций, Ca 32.83 мг 1000 мг 3.3% 6% 3046 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 9% 2038 г
Натрий, Na 15.54 мг 1300 мг 1.2% 2.2% 8366 г
Сера, S 31.37 мг 1000 мг 3.1% 5.7% 3188 г
Фосфор, Ph 41.8 мг 800 мг 5.2% 9.5% 1914 г
Хлор, Cl 38.89 мг 2300 мг 1.7% 3.1% 5914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 587.6 мкг ~
Бор, B 141.4 мкг ~
Ванадий, V 53.9 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 8.2% 2211 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 4% 4532 г
Кобальт, Co 3.401 мкг 10 мкг 34% 62.3% 294 г
Литий, Li 27.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.1595 мг 2 мг 8% 14.7% 1254 г
Медь, Cu 101.39 мкг 1000 мкг 10.1% 18.5% 986 г
Молибден, Mo 7.415 мкг 70 мкг 10.6% 19.4% 944 г
Никель, Ni 8.732 мкг ~
Рубидий, Rb 203.3 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19784 г
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23767 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 21.8% 838 г
Цинк, Zn 0.3664 мг 12 мг 3.1% 5.7% 3275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.569 г ~
Сахароза 0.705 г ~
Фруктоза 0.948 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.847 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.242 г min 16.8 г 1.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 7.9%
18:2 Линолевая 0.486 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 54.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,3 %, витамином K - 28,9 %, калием - 16,8 %, кобальтом - 34 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ