Рецепт Типа Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Типа Солянка

Капуста белокочанная (Тушение) 1200 г
Грибы, лисички, сырые 400 г
Опята зимние, сырые 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 400 г
Морковь, красная (Пассерование) 200 г
Картофель (Варка на пару) 450 г
Белая фасоль в томатном соусе 400 г
Укроп 30 г
Петрушка 30 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Типа Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.1% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 8.9% 2281 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 22.2% 909 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 6.7% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 31.5% 641 г
бета Каротин 0.859 мг 5 мг 17.2% 34.7% 582 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 9.3% 2195 г
Витамин В4, холин 8.72 мг 500 мг 1.7% 3.4% 5734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 13.7% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 12.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 17.436 мкг 400 мкг 4.4% 8.9% 2294 г
Витамин C, аскорбиновая 12.71 мг 90 мг 14.1% 28.5% 708 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 13.7% 1479 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.676 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 2% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин К, филлохинон 47.1 мкг 120 мкг 39.3% 79.4% 255 г
Дигидрофиллохинон 0.047 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.8447 мг 20 мг 9.2% 18.6% 1084 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.71 мг 2500 мг 12.5% 25.3% 797 г
Кальций, Ca 32.03 мг 1000 мг 3.2% 6.5% 3122 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 8.9% 2286 г
Натрий, Na 9.28 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 14009 г
Сера, S 27.07 мг 1000 мг 2.7% 5.5% 3694 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 12.1% 1674 г
Хлор, Cl 26.18 мг 2300 мг 1.1% 2.2% 8785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.3 мкг ~
Бор, B 116.9 мкг ~
Ванадий, V 21.09 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 11.9% 1705 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 3% 6757 г
Кобальт, Co 2.557 мкг 10 мкг 25.6% 51.7% 391 г
Литий, Li 11.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.1755 мг 2 мг 8.8% 17.8% 1140 г
Медь, Cu 119.83 мкг 1000 мкг 12% 24.2% 835 г
Молибден, Mo 5.159 мкг 70 мкг 7.4% 14.9% 1357 г
Никель, Ni 6.747 мкг ~
Рубидий, Rb 130.7 мкг ~
Селен, Se 0.654 мкг 55 мкг 1.2% 2.4% 8410 г
Фтор, F 21.36 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 18727 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 14.5% 1389 г
Цинк, Zn 0.4839 мг 12 мг 4% 8.1% 2480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.22 мг ~
бета Ситостерол 0.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Типа Солянка составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИПА СОЛЯНКА

Типа Солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 39,3 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 25,6 %, медью - 12 %

Чем полезен Типа Солянка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Типа Солянка, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Типа Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги