Рецепт Тесто на кефире с содой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто на кефире с содой

Кефир обезжиренный 250 г
Яйцо куриное 1 С2
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на кефире с содой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.8% 962 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.1% 2240 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 8.6% 535 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.9% 5119 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4128 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.7% 1682 г
Витамин В4, холин 58.75 мг 500 мг 11.8% 5.4% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 3.2% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 18.46 мкг 400 мкг 4.6% 2.1% 2167 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.6% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.379 мг 15 мг 9.2% 4.2% 1088 г
Витамин Н, биотин 3.511 мкг 50 мкг 7% 3.2% 1424 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2161 мг 20 мг 11.1% 5.1% 902 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.57 мг 2500 мг 5.2% 2.4% 1915 г
Кальций, Ca 60.37 мг 1000 мг 6% 2.7% 1656 г
Кремний, Si 2.26 мг 30 мг 7.5% 3.4% 1327 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2637 г
Натрий, Na 494.22 мг 1300 мг 38% 17.4% 263 г
Сера, S 61.36 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1630 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 5.3% 856 г
Хлор, Cl 480.49 мг 2300 мг 20.9% 9.6% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 610.9 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 50.85 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2057 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2907 г
Кобальт, Co 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 8.5% 539 г
Марганец, Mn 0.3276 мг 2 мг 16.4% 7.5% 611 г
Медь, Cu 67.34 мкг 1000 мкг 6.7% 3.1% 1485 г
Молибден, Mo 9.944 мкг 70 мкг 14.2% 6.5% 704 г
Никель, Ni 1.243 мкг ~
Олово, Sn 7.53 мкг ~
Селен, Se 5.833 мкг 55 мкг 10.6% 4.8% 943 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Титан, Ti 6.21 мкг ~
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17691 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2294 г
Цинк, Zn 0.6037 мг 12 мг 5% 2.3% 1988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тесто на кефире с содой составляет 218,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 40.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 44.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО НА КЕФИРЕ С СОДОЙ

Тесто на кефире с содой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Тесто на кефире с содой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто на кефире с содой, калорийность 218,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто на кефире с содой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы