Рецепт Щи со щавелем и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи со щавелем и индейкой

Вода водопроводная питьевая 1000 г
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 225 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Сахар песок 6 г
Морковь (Пассерование) 72 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 125 г
Щавель (Варка без слива) 53 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со щавелем и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 11.6% 1520 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.9% 2240 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.6% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.1% 2857 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.8% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 17.7% 987 г
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 19.5% 903 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7.7% 2250 г
Витамин В4, холин 18.61 мг 500 мг 3.7% 6.5% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 7.7% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 12.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 4.513 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 8863 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 16.1% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 14.7% 1186 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 8.1% 2193 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40984 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 13.9% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.4826 мг 20 мг 7.4% 13% 1349 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.04 мг 2500 мг 6% 10.5% 1677 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4505 г
Кремний, Si 7.463 мг 30 мг 24.9% 43.7% 402 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 5.4% 3271 г
Натрий, Na 53.17 мг 1300 мг 4.1% 7.2% 2445 г
Сера, S 54.64 мг 1000 мг 5.5% 9.6% 1830 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 11.4% 1550 г
Хлор, Cl 14.69 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 15657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.9 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 13.39 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 5.1% 3468 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14286 г
Кобальт, Co 1.3 мкг 10 мкг 13% 22.8% 769 г
Литий, Li 5.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.4% 3226 г
Медь, Cu 73.39 мкг 1000 мкг 7.3% 12.8% 1363 г
Молибден, Mo 1.875 мкг 70 мкг 2.7% 4.7% 3733 г
Никель, Ni 1.916 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 7.165 мкг 55 мкг 13% 22.8% 768 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 41.9 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 9547 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 5.3% 3311 г
Цинк, Zn 0.9476 мг 12 мг 7.9% 13.9% 1266 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.042 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи со щавелем и индейкой составляет 57 кКал.

  • Порция = 400 гр (228 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ СО ЩАВЕЛЕМ И ИНДЕЙКОЙ

Щи со щавелем и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, кремнием - 24,9 %, кобальтом - 13 %, селеном - 13 %

Чем полезен Щи со щавелем и индейкой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи со щавелем и индейкой, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи со щавелем и индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы