Рецепт Пшенная каша а. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша а

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша а".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.4 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 443 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 4.4% 594 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 1.7% 1514 г
Углеводы 74 г 219 г 33.8% 8.9% 296 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.3% 500 г
Вода 13.3 г 2273 г 0.6% 0.2% 17090 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 26471 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.334 мг 1.5 мг 22.3% 5.9% 449 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.5% 5143 г
Витамин В4, холин 12.46 мг 500 мг 2.5% 0.7% 4013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 3.9% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 5.4% 484 г
Витамин В9, фолаты 18.16 мкг 400 мкг 4.5% 1.2% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 0.6% 4491 г
Витамин Н, биотин 7.341 мкг 50 мкг 14.7% 3.9% 681 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.4377 мг 20 мг 22.2% 5.8% 451 г
Ниацин 1.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.71 мг 2500 мг 9.4% 2.5% 1065 г
Кальций, Ca 30.03 мг 1000 мг 3% 0.8% 3330 г
Кремний, Si 83.863 мг 30 мг 279.5% 73.5% 36 г
Магний, Mg 92.32 мг 400 мг 23.1% 6.1% 433 г
Натрий, Na 11.12 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11691 г
Сера, S 85.64 мг 1000 мг 8.6% 2.3% 1168 г
Фосфор, P 259.1 мг 800 мг 32.4% 8.5% 309 г
Хлор, Cl 26.69 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.2 мкг ~
Бор, B 253.6 мкг ~
Ванадий, V 189.09 мкг ~
Железо, Fe 3.003 мг 18 мг 16.7% 4.4% 599 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5535 г
Кобальт, Co 9.232 мкг 10 мкг 92.3% 24.3% 108 г
Литий, Li 8.008 мкг ~
Марганец, Mn 1.0344 мг 2 мг 51.7% 13.6% 193 г
Медь, Cu 414.04 мкг 1000 мкг 41.4% 10.9% 242 г
Молибден, Mo 20.577 мкг 70 мкг 29.4% 7.7% 340 г
Никель, Ni 9.788 мкг ~
Олово, Sn 10.9 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 2.488 мкг 55 мкг 4.5% 1.2% 2211 г
Стронций, Sr 134.61 мкг ~
Титан, Ti 22.25 мкг ~
Фтор, F 31.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12845 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 1.4% 1873 г
Цинк, Zn 1.8795 мг 12 мг 15.7% 4.1% 638 г
Цирконий, Zr 10.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 71.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 1.737 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.658 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 2.52 г ~
Пролин 0.919 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 2.035 г от 4.7 до 16.8 г 43.3% 11.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.334 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.069 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша а составляет 380,4 кКал.

  • Порция = 163 гр (620.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 380.4 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 74 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 13.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША А

Пшенная каша а богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,3 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 22,2 %, кремнием - 279,5 %, магнием - 23,1 %, фосфором - 32,4 %, железом - 16,7 %, кобальтом - 92,3 %, марганцем - 51,7 %, медью - 41,4 %, молибденом - 29,4 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен Пшенная каша а

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенная каша а, калорийность 380,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша а, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты