Рецепт Салат из пекинской капусты с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с луком

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.9% 7600 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 16% 933 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.3% 10950 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.5% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 5.8% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 7% 2128 г
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 10% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.2% 3529 г
Витамин В4, холин 6.91 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 15.2% 980 г
Витамин В9, фолаты 68.914 мкг 400 мкг 17.2% 25.7% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 25.07 мг 90 мг 27.9% 41.6% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 8.8% 1705 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64935 г
Витамин К, филлохинон 51.1 мкг 120 мкг 42.6% 63.6% 235 г
Витамин РР, НЭ 0.5539 мг 20 мг 2.8% 4.2% 3611 г
Макроэлементы
Калий, K 226.2 мг 2500 мг 9% 13.4% 1105 г
Кальций, Ca 74.57 мг 1000 мг 7.5% 11.2% 1341 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 4.8% 3152 г
Натрий, Na 8.57 мг 1300 мг 0.7% 1% 15169 г
Сера, S 2.06 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 48544 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 5.1% 2941 г
Хлор, Cl 4.97 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 46278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 3.1% 4813 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 9% 1667 г
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 13% 1150 г
Медь, Cu 38.74 мкг 1000 мкг 3.9% 5.8% 2581 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 3.6% 4084 г
Селен, Se 0.557 мкг 55 мкг 1% 1.5% 9874 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14706 г
Цинк, Zn 0.2357 мг 12 мг 2% 3% 5091 г

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с луком составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ЛУКОМ

Салат из пекинской капусты с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,2 %, витамином C - 27,9 %, витамином K - 42,6 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с луком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с луком, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги