Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цезарь
| Курица отварная, по 2-4 | 100 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.5 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 8% | 567 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.6% | 475 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 3% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.6 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4.6% | 993 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 2.9% | 1597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 14.91 мг | 500 мг | 3% | 1.4% | 3353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.1% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.514 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 2.6% | 1761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.151 мг | 15 мг | 14.3% | 6.5% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 6.9% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1177 мг | 20 мг | 20.6% | 9.3% | 486 г |
| Ниацин | 2.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.24 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.6% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 187.59 мг | 1000 мг | 18.8% | 8.5% | 533 г |
| Кремний, Si | 2.703 мг | 30 мг | 9% | 4.1% | 1110 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 2.4% | 1907 г |
| Натрий, Na | 399.08 мг | 1300 мг | 30.7% | 13.9% | 326 г |
| Сера, S | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5441 г |
| Фосфор, P | 165.8 мг | 800 мг | 20.7% | 9.4% | 483 г |
| Хлор, Cl | 237.16 мг | 2300 мг | 10.3% | 4.7% | 970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 2.6% | 1726 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.73 мкг | 10 мкг | 17.3% | 7.8% | 578 г |
| Литий, Li | 9.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 4.2% | 1088 г |
| Медь, Cu | 57.03 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.6% | 1753 г |
| Молибден, Mo | 5.027 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.3% | 1392 г |
| Никель, Ni | 2.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.797 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.9% | 1147 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38425 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.5773 мг | 12 мг | 4.8% | 2.2% | 2079 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.176 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | min 16.8 г | 11.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.796 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Цезарь составляет 220,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 220.5 кКал | -% | |
| Белки | 13.4 г | -% | |
| Жиры | 11.8 г | -% | |
| Углеводы | 14.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 57.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦЕЗАРЬ
Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 14,3 %, витамином K - 15,3 %, витамином PP - 20,6 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 17,3 %
Чем полезен Цезарь
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог яблочный с апельсиновым соком и орехами
- Котлеты из трески со шпинатом
- Оладьи куриные
- Батончик
- Каша овсяная шоколадно-ореховый грильяж
- Колбаска шоколадная
- Шницель
- Цикорий
- Гавайская смесь
- Котлетки из щуки
- Вафли мое обожание
- Конфеты "Коровка"
- Чио рио
- Кефир 1%
- Подлив из фарша из индейки
- Соус татарский
- Хлеб питерский подовый нарезной в упаковке
- Кекс с ревенем
- Ватрушка
- Золотая рожь
- Начинка из мяса гуся
- Каша овсяная утренняя
- Дал с машем
- Каша овсяная утренняя
- Вафли халвичные
- Рис с овощами
- овсянка на воде
- Икра имитированная
- Лаваш с яйцом, сыром и петрушкой
- каша с мясом
- Сорбет (фруктовы лёд)
- Смесь гавайская
- Филе бедра индейки
- Йогурт гранат Turkish style
- Перец долма фаршированный
- Филе бедра индейки (запеченое)
- Судак в яйце жареный
- Сливки буренка 15%
- желе вишня-ананас
- Хлеб заварной с семечками
- Вареники с вишней на пару
- Печеночные оладьи
- Пастила с кусочками мармелада Правильное решение
- десерт творожный с наполнителем маракуйя и персик
- Свинина по-пекински
- Гуакамоле соус
- Салат из огурцов и помидоров с репчатым луком
- Суп с печенкой и яйцом
- Шашлычки из индейки
- Осака Маки
- Сербский каймак
- Котлеты куриные
- Кольца кальмара
- Каша грекулесовая молочная
- Аквадетрил
- Молоко 2,0%
- Шоколадный батончик с начинкой
- Аквадетрил 2
- Хлеб Тольяттинский
- Крендель малый солёный
- Бутерброд с маслом и сёмгой
- Омега-3
- Вино сухое
- овсяноблин
- Морская капуста маринованная
- Свинина терияки
- Фолиевая кислота 9 месяцев
- Йогурт савушкин 2 %
- Хлеб Богородский
- Омега-3 Концентрат Мирролла
- Пассерованные лук морковь петрушка картошка
- Компот
- Кисель клюква
- Сыр творожный для салата Савушкин
- Кабачки
- Салат с яцом
- Сукралоза
- Фарш домашний
- Мороженое Ballino strawberry grietininiai glaistyti ledai в мягком стаканчике
- Пастила фруктовая домашняя
- Смузи
- Витамин D
- Шоколадный кекс в микроволновке
- Батончик орехи клюква
- Салат
- Шоколад "Российский" 70%
- Семечки Мартин
- Подлива
- Хлебцы бородинские
- Рис со свининой и овощами
- Яичный салат
- Свиной окорок, запеченный в духовке
- лапша роллтон
- Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии плавленого сыра
- Торт норка крота
- Рис краснодарский круглозерый
- омлет 22.05.2019
- Миндальный суп
- солянка из морской капусты с кальмаром
- крабовое мясо vici
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 220,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
