Рецепт Блиночки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блиночки

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Сукралоза 2 таблетка
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 15 г
СМ 30 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Яблоко почистить от кожуры,потереть на терке.Смешать с остальными ингредиентами в блендере.Жарить как обычные блинчики,смазывая сковороду маслом.Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блиночки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7% 738 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.3% 622 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.3% 1203 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.2 мкг 900 мкг 18% 9.3% 555 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 9.2% 563 г
Витамин В4, холин 156.5 мг 500 мг 31.3% 16.1% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 10% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.934 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3658 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 6.6% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин D, кальциферол 1.67 мкг 10 мкг 16.7% 8.6% 599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.485 мг 15 мг 9.9% 5.1% 1010 г
Витамин Н, биотин 12.943 мкг 50 мкг 25.9% 13.3% 386 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.8296 мг 20 мг 14.1% 7.3% 707 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.77 мг 2500 мг 5.6% 2.9% 1789 г
Кальций, Ca 62.18 мг 1000 мг 6.2% 3.2% 1608 г
Кремний, Si 0.853 мг 30 мг 2.8% 1.4% 3517 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2954 г
Натрий, Na 520 мг 1300 мг 40% 20.6% 250 г
Сера, S 120.66 мг 1000 мг 12.1% 6.2% 829 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 9.6% 537 г
Хлор, Cl 763.46 мг 2300 мг 33.2% 17.1% 301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.2 мкг ~
Железо, Fe 2.067 мг 18 мг 11.5% 5.9% 871 г
Йод, I 15.66 мкг 150 мкг 10.4% 5.3% 958 г
Кобальт, Co 6.623 мкг 10 мкг 66.2% 34.1% 151 г
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 3.8% 1377 г
Медь, Cu 94.81 мкг 1000 мкг 9.5% 4.9% 1055 г
Молибден, Mo 8.279 мкг 70 мкг 11.8% 6.1% 846 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 19.13 мкг 55 мкг 34.8% 17.9% 288 г
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 83.56 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4787 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1718 г
Цинк, Zn 1.0278 мг 12 мг 8.6% 4.4% 1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.058 г min 16.8 г 18.2% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.431 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Блиночки составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.4 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНОЧКИ

Блиночки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 31,3 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином D - 16,7 %, витамином H - 25,9 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 33,2 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 66,2 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 34,8 %

Чем полезен Блиночки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блиночки, калорийность 194,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блиночки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы