Jays

05.08.2020 11:06

Мне не с кем делиться

Живу в одиночестве, гордом, естественно. Пытаюсь разнообразно питаться посредством приготовления порций на одного или же использую заморозку.

Сидим значит на работе после рабочего дня, пьём чай, обсуждаем почему-то мои перспективные навыки приготовления пищи, и коллега подкидывает давно известную мне идею: берёшь, говорит, пакетики с крупой любого вида, варишь в соответствии со способном приготовления и на выходе получаешь ровно 2 порции гарнира. Сижу, киваю и думаю: а что на счёт пакетного бульона? Я имею ввиду пакет ведь варится, это вообще нормально? Это же полимерный материал. Я его есть, конечно, не собираюсь, однако же. Привкуса пакета в гречке тоже не наблюдала, но всё же. Что думаете?

Натали 05.08.2020 11:09

кстати у меня тоже такой вопрос возникал...но в спешке и упрощении жизни "задвинула" его подальше....

Дивиона 05.08.2020 11:12

Мне врач сказал в пластике ни в коем случае еду не разогревать. При нагревании там выделяются вредные вещества. Хотя картошку в духовке в рукаве готовлю иногда. Надо тоже обдумать это дело...

Ольга Прокопенко 05.08.2020 11:16

не понимаю эти пакетированные крупы. 1) тоже не хочу варёный полиэтилен; 2) а крупу перебрать? кто это сделал за меня и промыл её тщательно? никто Широкая улыбка

; 3) нет никакой проблемы сварить те же 80 грамм крупы без пакета, времени уйдёт не больше; 4) это просто способ производителей продать меньше крупы за бОльшие деньги Извини!

- опять грёбанный маркетинг во всей красе, ничего личного, просто бизнес Широкая улыбка

Ольга №22 05.08.2020 11:52

Для меня крупы в пакетиках это удобный "походный" вариант, не знаю сколько вредных веществ попадает в крупу с варенного полиэтилена, но учитывая, что это редко, думаю ни чего страшного С улыбкой

, а для дома покупаю обычную крупу, не вижу смысла платить больше С улыбкой

Яна Стройняшка 05.08.2020 12:44

мое мнение - полиэтилен при нагревании это ужасно! какому идиоту пришло в голову такое производить ума не приложу. чую, не обошлось без заботы британских ученых о сокращении населения планеты.

Кристина 05.08.2020 12:55

я просто порцию крупы отмеряю на весах и закидываю в мультиварку - делов на 2 минуты и ни с кем делиться не надо Широкая улыбка

Сергей Иванов 05.08.2020 13:47

Яна Стройняшка, у качественных продуктов-качественная упаковка. С высокой термостабильностью. То есть, при температуре кипения из материала пакетиков ничего не выделяется .

Tatiana Solery 05.08.2020 13:57

Кристина, то же самое делаю, но в пароварке. Всегда на один раз поесть, мне так вкуснее. Манку разве что в ковшике варю. Широкая улыбка

Кристина 05.08.2020 14:09

Tatiana Solery, мне больше всего нравится, что не надо за ней следить - закинул и пошел по своим делам. А когда готово - тебе посигналят Широкая улыбка

Ольга Ф 05.08.2020 14:10

Сергей Иванов, согласна, пакетов для запекания ведь никто не боится.

Сергей Иванов 05.08.2020 14:15

Ольга Ф, боятся))) Некоторые)))

Tatiana Solery 05.08.2020 14:16

Сергей Иванов написал:
боятся))) Некоторые)))

Некоторые боятся микроволновок и 5G. ))

Сергей Иванов 05.08.2020 14:18

Tatiana Solery, это бесконечная череда человеческих боязней))) Всё вредно. Но мы не живем 1000 лет. И не успеем почувствовать вред большинства из того, чего боятся)))

Tatiana Solery 05.08.2020 14:20

Кристина, ага, каша в пароварке не подгорает и не убегает. Рис круглый, кстати, получается обалденно вкусным и рассыпчатым. Любой, даже 3 сорт пробовала, в пропорции 1 к 1.2 воды. Хорошо

Яна Стройняшка 05.08.2020 14:27

Ольга Ф, не использую! есть стеклянная форма для запекания или керамические горшочки. или глиняные сковородки кеци грузинские. меня устраивает натуральное.
а вы травитесь чем хотите.

Кристина 05.08.2020 14:35

Tatiana Solery, о, спасибо, а то никак не могу поймать пропорцию воды, я 1,5, а то и больше добавляла, и раз на раз не приходится - то вроде вся вода впиталась, то остается. Попробую с 1,2. Спасибки Дарю цветочек

Моя❤️Ми 05.08.2020 14:38

Сергей Иванов, по моему чем больше знаешь тем больше боишься. Я начиталась про то что не все сковородки да и посуда в целом, не безопасные. Заменить всю посуду возможноси нет и каждый день во время готовки меня не покидает мысль что я травлю свою семью...хотя в нашей жизни столько всего вредного и не полезного, что лучше застрелиться и не жить)))

Tatiana Solery 05.08.2020 14:51

Кристина,

там еще во время мытья вода "прилипает", где-то грамм 20-30. Обычно я обнуляю тару, высыпаю промытый рис и доливаю кипятка до нужного веса (суммы рис + вода). Не знаю, сколько времени нужно для мульти на готовку риса, но в пароварке уходит 25 минут. С учетом того, что залит кипяток в рис и пароварку.

Кристина 05.08.2020 14:57

то есть 1,2 это общее количество воды, которое мы добавляем к рису? например, взяли 100 грамм сухого риса, а в кастрюле перед приготовлением у нас должно быть всего 220 грамм общего веса - я правильно поняла?

Сергей Иванов 05.08.2020 15:12

Моя❤️Ми, зато каждый новый фейри в 2 раза эффективнее. А корм для кошек-еще вкуснее. Широкая улыбка

Tatiana Solery 05.08.2020 15:26

Кристина, да, 220 г в сумме. Но это правило для пароварки, я не знаю сколько воды выкипит, если варить на плите.

Кристина 05.08.2020 15:28

Tatiana Solery, я в мультиварке попробую, там же по идее ничего не выкипает

Юрий 05.08.2020 15:49

Кристина, поэтому я за гречку , там все просто стакан гречки , два воды, закипело, посолил накрыл крышкой , на двоечку поставил на плите на 20 минут , все готово, не сухо, не пригорает .... а с рисом у меня марока какая-то , я уж молчу что он ни разу не диетический и проигрывает гречке во всем

ღღღ Елена ღღღ 05.08.2020 15:52

Юрий, а лучше с вечера гречку водичкой залить и к утру она готова, только разогреть, даже варить не надо Широкая улыбка

Tatiana Solery 05.08.2020 15:52

Кристина, думаю, в режиме для каши или риса должно нормально сработать. С улыбкой

Вот такой получиться должен:

Моя❤️Ми 05.08.2020 15:54

Сергей Иванов, по этому своих собак кормлю натуралкой. Конечно время на готовку уходит. Но думаю здоровье питомцев дороже и важнее)))

Моя❤️Ми 05.08.2020 15:57

Tatiana Solery, какая красота. Скажите вы кукурузу используете свежесвареную или консервированную? Все вместе верите или овощи отдельно?

Сергей Иванов 05.08.2020 16:07

Моя❤️Ми, не всем собакам можно натуралку, к сожалению. Помню, как мой Йорк болел, хотя кормил его отборной говядиной, кашей, супами, а выздоровел на сухом корме. Который посоветовал ветеринар. Был удивлён.

Tatiana Solery 05.08.2020 16:08

Моя❤️Ми, это замороженная "Мексиканская смесь". Овощи отдельно слегка обжариваю в капле масла, потом смешиваю с отварным рисом.

Моя❤️Ми 05.08.2020 16:20

Tatiana Solery, спасибо за ответ
ох помню когда-то в хорошие времена у нас тоже в продаже были эти овощные смеси замороженные и были ягоды замороженные на компот

Вадим Верховный 05.08.2020 16:22

Как и писали выше, пакеты для варки не выделяют вредных веществ, так что бояться нечего. Но всё-таки, разве цена не кусается? В плане, крупы в пакетиках для варки всегда куда дороже, чем крупы в обычных пачках, да и в пакетиках меньше по граммовке

Tatiana Solery 05.08.2020 16:38

Моя❤️Ми, а куда они делись? Вы не в России? В вашем профиле не указано ничего о вас.
Можно самостоятельно заморозить, кукуруза сейчас на каждом углу. С улыбкой

Морковка круглый год доступна, перец тоже не пропадает с прилавков. Горошек и стручковая фасоль должны быть в продаже в виде заморозки.

Моя❤️Ми 05.08.2020 16:48

Tatiana Solery, я с Туркменистана. У нас все куда-то девается. Сначала есть поставка потом нет))) сейчас границы у нас закрыты. Но заморозку овощную давно уже не привозят

Tatiana Solery 05.08.2020 16:50

Моя❤️Ми, понятно. С улыбкой

Виктория 05.08.2020 18:32

В пакетиках крупу ни разу не брала, сказать сложно, но, мне кажется, и не возьму, в принципе, проблем не вижу сварить на газу в кастрюльке, получается нормально всегда, когда делаю уже 20 лет по одному рецепту и технологии, я мультиварку считаю бесполезной для меня вещью, поэтому про нее не скажу, в пароварке не пробовала.
А вот пакеты для запекания использую, для мяса, типа рульки, когда нужно большим куском, потом аккуратненько взяла пакетик, и выкинула тот жир, который стек, и полоснула противень, и когда домашнюю ветчину делаю в ветчинницу, там мясо прессованное получается, и чтобы сок не стекал, пакет нужен, он потом в ветчине сочность даёт.

Jays 06.08.2020 09:43

Только что узнала, что существует ветчинница)