Анна Семенец

07.07.2016 22:34

Овощной суп с капустой и картофелем

Калорийность - 29.7 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Варка без слива)	1000 г
Масло подсолнечное	60 г
Чеснок	50 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Лук порей	200 г
Морковь, желтая	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Укроп	10 г
Вода	2500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Понадобится:
1кг капусты белокочанной,
по 5-6 ст.л. растительного масла и зубчиков чеснока,
4-5 клубней картофеля,
3 моркови,
2 луковицы,
1,5 ч.л. соли,
укроп,
зеленый лук.

Нарезать
капусту шашками (квадратиками), выложить в кастрюлю, влить 2,5л воды,
подсолить, довести до кипения, убавить огонь до среднего, полчаса
проварить.
положить
нарезанный брусочками картофель, усилить огонь и 10мин проварить.
Мелко
нарезать лук, чеснок и морковь, пассеровать на масле: сначала 1-2мин
чеснок, затем добавить лук и морковь и готовить еще 10-15мин, помешивая.
Добавить
овощную зажарку в суп, проварить его еще 5мин, убрать с плиты.
Заправить
суп зеленью, дать настояться 10-15мин перед подачей.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.7 кКал	1.76%
	Белки	0.8 г	1.05%
	Жиры	1.5 г	2.68%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	92.3 г	4.06%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.5%

b-car

2.9%

В1

1.5%

1.3%

Холин

0.5%

0.8%

3.5%

1.9%

B12

9.4%

4.7%

0.2%

вит.К

15.2%

2.3%

Калий

5.6%

2.1%

1.9%

4.1%

2.1%

3.8%

1.7%

0.9%

12.4%

3.3%

3.5%

5.3%

0.2%

1.6%

4.4%

1.2%

Ольга 08.07.2016 07:41

Легкий супчик,как раз для худеющих).Надо сварить себе. Хорошо

Алла 123 10.07.2016 14:31

Спасибо за рецепт!

Ирина 13.07.2016 01:05

Красивый супчик! Спасибо за идею!

Maxat Kondo 14.07.2016 18:59

Спасибо

RZF 14.07.2016 19:19

в целом самый обычный суп из свежей капусты. Вкуснее со сметаной. Да и бульон хоть на куриной грудке не помешал бы тут.

Анна Семенец 14.07.2016 22:19

дело в том, что я не переношу супы на бульоне, они мне кажутся слишком жирные.
да и мне, собственно, нельзя бульоны. И непереносимость молочных продуктов исключает сметану. И таких как я на самом деле много, потому и составляю так, а там уже каждый добавляет или меняет что-то по вкусу)

Анна 19.07.2016 09:23

Спасибо за рецепт! Выглядит очень вкусно, и, главное не очень калорийный. Обязательно попробую приготовить. И порадую свою семью чем-то новым и вкусным.

Людмила 19.07.2016 16:54

Спасибо за рецепт!!! Хорошо

Елена Богданова 21.07.2016 16:20

Спасибо за рецепт))

Стася 21.07.2016 22:54

Наталья 21.07.2016 23:12

Спасибо за рецепт!

svetlana 21.07.2016 23:22

Спасибо за рецепт

Марина Кожушная 22.07.2016 17:20

Классный суп и капусту очень люблю.

Олег 22.07.2016 19:28

Маргарита Украинцева 23.07.2016 01:10

Марьяна Тихомирова 23.07.2016 04:04

спасибо))очень вкусно получилось)

Братчанка 23.07.2016 05:19

oilio ------- 27.07.2016 18:20

пассеровать на масле 10-15 минут? а куда взлетит гликемический индекс овощей? и долго жареное не обрадует печень. стараюсь не превышать 30сек при жарке в масле. аывод-не диетический рецепт. мало калорий еще не здоровая пища-все сложнее.